It kin jo ferwûnderje dat jo witte dat it eins gewoan maklik is in lekker splitpe pea soep. Alles dat jo echt nedich binne is de peas, in hamhok, in pear feggjes, en in stadige koer. Get it al hielendal yn 'e moarns begon, lit it deis deis lang koekje, en in treastlik diner wurdt tsjinne.
As dit resepsje beweart, wurdt sûpe sop oppele as alles wat langer. Dizze sop krijt ekstra smaak fan parsnip en thyme tegearre mei in lyts piper. Wylst fakultatyf, sille de parsley en crouton garnish it op 'e top sette en in perfekt miel meitsje, de hiele famylje sil leafde.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pakket (1 pûn) droege spitspoaten
- 1 tûke kroot (snits 1/2-inke dik)
- 1 dûbeldok (hurd)
- 1/2 tûke parsnip (dûke)
- 1/2 tûke sellerij mei blêden (snie)
- 1 teaspoon droege leafdymke
- 1/4 teaspoon pfeffer
- 3 sûchdieren (14 ounces elk) houtbrún (sawat 4 1/2 poppen)
- 3 beker wetter
- 2 grutte hamke hokjes (smakke)
- 1/2 teaspoon sâlt
- Garnele: pearels (slaef)
- Garn: croutons
Hoe't it is
- Yn in 4-4 of 5-kwart langere koer, kombinearje alles, behalve hampe hakken, sâlt en garnish.
- Heakje hamm hokken, dûkt se yn 'e mingd.
- Cover en koekje op 8 oant 9 oeren, oant pannen binne tige sêft.
- Flokje hokjes ferwiderje en skine fan it oerflak fan de soap.
- Fetje fet út hoksen dan ite it fleis fan 'e boaien ôf en skuie of sliepe; yn 'e soep reitsje.
- Sâlje sâlje ta smaak en kraatsje in bytsje, as jo in dikke sop wolle.
- Ladle pea soep yn 6 bôle. Garnje elke servet mei kroutons en hout pearels as se wolle.
Selektearje jo Peas
Splitske puizen binne gewoan droeche poppen dy't yn 'e helte ôfsnien binne. Jo sille sawol giele en griene farianten fine, hoewol grien is mienskiplik. De giele spitsen hawwe in mild smaak en se meitsje ek in nijsgjirrige soap.
De magie fan splitpe pea soep is dat de poppen sa lyts binne dat se yn in dikke slachmûle ynmolje as se koekje. Dit soarget de treastige teksture dy't wy genietsje fan dit tradisjonele skip. Harren maat makket se maklik te koekjen, wêrom is it net nedich om se te soargjen as jo droege beanen hawwe.
Mear heulende sipels te genietsjen
- Crock Pot Split Pea Soup Mei Bacon - No ham? Gjin probleem. As jo in pear stikken fan spekje hawwe, kinne jo ek in leuke splitpe pea soep meitsje.
- Slip pea soep mei spicy Andouille sausage - Jo kinne dizze resepsje yn 'e stadige koerder meitsje of optje foar de flugger stovetop-metoade. Al dy manier makket de spicy sausage in lekker tafoeging.
- Hertlike wytbean-soap - Litte wat fleis op jo skiepe bonken en bewarje it om de nacht wike in lekkige beansoarp te meitsjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 111 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 1,698 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 10 g |