Brûk dizze olie-paste-rezept as in condiment, in kraakplak, mei pasta of yn salades pleatsing foar in burst fan smaak. Dizze paste is in geweldige manier om soppen of stews op te pakken. Jo kinne it ferspriedje op crackers of franse brea, foegje it oan pasta of fûgele aaien of it mei in finaigrette te mingjen om in unike sâltwinning of marinade te meitsjen foar sâlt griente. De gebrûk is sûnder beheind en duorret 6 moannen yn 'e kuolkast.
Wat jo moatte hawwe
- 1 stok kalamata (of mingde griene en swarte) olives
- 1 gemiddelde onion (snie)
- 3 Tabelfoanen kapers (spûn)
- 1 Tafelpoon frisse oregano (slaap, of 1-1 / 2 teaspoons droegen)
- 3 Tafelgroep olie oalje
- 2 Tafelgroepen reade wyn
- 1 útjeppel lemonteest
- 1/2 teaspoon fris en grûn swarte piper (of nei smaak)
Hoe't it is
- Plak de oliven yn in kolander en spielje tige goed ûnder kâld rinnende wetter. Nim de petten fan 'e oliven ôf en ferwiderje.
- Yn 'e bôle fan in itenprozessor kombinearje de oanpastene oliven, sipel, kapers, oregano, olie, wang, en citrus skiel. Prozesje oan in útbrekkende konsistinsje.
- Sân smaak mei it piper en winkelje yn in lyts jar yn 'e kuolkast.
Recipe Boarne: troch Natalie Dupree (Potter). Reprinted mei tastimming.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 76 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 199 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |