Dizze simmergrouwe bliuwt goed yn 'e kuolkast foar ferskate dagen
Hoewol it jierliks beskikber is yn 'e measte merkten, prime seizoen foar zucchini is fan maaie oant augustus. Dêrom wurdt it faak hjitte simmerkast.
Hoe kinne Zucchini kieze
Zucchini moat mei soarch behannele wurde om't it maklik beskeadige wurdt. As jo sukchini yn 'e winkelwinkel of boeren merk yn' e seizoende winkel sykje, sykje in fochtige stiennen ein en in lyts stikke mar glâns hûd as yndikatoaren fan frisens.
Ideal moatte griene sûkinyn mear as seis meter lang en ien oant 2 inch diameter wêze mei fêste hûd frij fan besunigings of blazers en op syn minst ien inch stem noch befestige.
Baby fingering zucchini is in populêr nij item yn 'e merk as ek mei hûsgidners dy't it lúkse hawwe op elk momint. Fingerlings kinne steam wurde, sûare, of siedd.
Zucchini bloeiens , ek in favorite fan hûsgidsen, kinne op iten of net, en dan yn it aai, spesjaliteit en mûr fêstteare en krûpe oant in gouden brún. It selektearjen fan de blommen stimulearret eins mear fruit. Guon merken bringe hjoeddeistige squashblosken, faak mei in lytse tochini oan 'e kant. Sjoch foar helder, perky blommen mei gjin wilting. Blommen moatte sprinkele wurde mei wetter, sanichfâldich yn papieren handdoeken ferwûne, en ferkocht. Jo moatte har sa gau mooglik brûke.
How to Store Zucchini
Zucchini sil frisse of fiif dagen frisse bliuwe as jo it opslaan yn in plastike tas yn 'e kuolkrypkrisper.
Skeakelje de sûkinen oant krekt foardat jo klear binne om it te brûken. As jo de sukky-wilting besjen, moatte jo it fuortendaliks brûke. Softness is in sterk teken fan fersmoarging. Kookde sûkini bliuwt goed foar biste twa dagen yn in dûbele kontener yn 'e kuolkast.
As jo mear frisse sûkinym hawwe as jo yn in pear dagen brûke kinne, kinne jo it frije foar it lettere gebrûk.
Om it frije te meitsjen, meitsje de sûkinen in rûntsjes, twa minuten lang blanchearje, yn kâld wetter opleverje, drainje, en dûke it dan yn ljochtkontainers of frije tasjes. Frozen zucchini sil 10 moanne oant in jier hâlde.
Zucchini Nutrition
Zucchini is in nutritionstjer. It is leech yn kaloriearjen, mei allinich 33 yn ien medium-grutte tochini, en in goede boarne fan potassium, vitaminen A, B6, en C, en glêsfermogen.
Hoe brûke Zucchini
Dizze fekânsje skynt as it krekt breed en spiisd is of sauze, en it tafoegjen fan Parmesan-tsiis oan 'e breaën foar itenjen of justjes op it spiisjen, nei't it kofje is it smaakkosjet. Mar der binne in protte oare manieren om it te brûken. Zucchini brea is in manier om seldsume nuttich te meitsjen, en der binne in protte farianten op it resept foar dat. Zucchini lasagna is in favoryt fan fegetariërs en elkenien dy't it wichtichste Italjaanske skip hâldt, mar wol op read rút ôfnimme. Of tafoegje sûkinymi en glêzenpippers nei koarnekoar om in sûne toetsen op dat recipe. Brûk frisse mais, poppen, en zucchini foar in smaakferslach fan 'e simmer.