Poalske Rum-Soaked Babka-resepsje, Ponczowa

Dit resept foar Poalske babka , in sûkerbrêge dy't populêr is foar it Peaskje , wurdt socht mei in rum siroop as it cool is.

Wat jo moatte hawwe

• Spûns:
• 1 tofte molke (waarm, gjin hurder dan 110 graden)
• 2 pakjes / 4 1/2 teaspoons hef (aktyf droech)
• 1 sierich sûker
• 1 ebele miel (alles-doel)
• Batter:
• 4 grutte aikes
• 1 bekerûker
• 1 lintsje sâlt
• 11 kieblommen bôle (1 stok + 3 kierepôpen, fersmyt en koelde)
• 2 3/4 winkmiel (all-purpose)
• Rum Syrup:
• 1 beker wetter
• 7 ounces / 200 g sûker (superfine)
• 1 oseaapje
• zest (lemon)
• 2 kieltsjes lemon sap (1 lemon)
• 1/4 tûke donkere rommel

Hoe't it is

1. Om de swart te meitsjen: Heakje de molke. Foegje heast, 1 oseoel sûker, 1 oseaapmole en mingje mei in gabel. Set yn in waarm plak om foamy te wurden, sa'n 15 minuten.
2. Om de slach te meitsjen: Yn in aparte skouder, skodzje aaien, 1 tûke sûker en in knyn fan sâlt foar likernôch 3 minuten. Foegje de smelte en koelde bûter en hefstofmjittingen, kombinearend goed. Add 2 3/4 cups miel en, mei help fan de paddle-attachment fan in standmixer of de reguliere kraters op in hânmixer, slach oant goed kombinearre, sawat 5 minuten. De tee is los. Skerp de kant. Cover en litte yn deselde boarne op in heule pleats foar 30 minuten.

1. Om te bakken: Lege rack yn 'e midden fan oven en waarm nei 325 graden. Bliuw in grutte babka-pan of 10-inch Bundt pan (of 2 lytsere pannen) mei it koets spuite en folje mei slach. Cover en lit op 20 minuten yn in waarm plak pleatse. Bake 30 minuten. Kies 15 minuten te keapjen en dan op in draad yn 'e draaik om klear te fiele.
2. Om de rum sirop te meitsjen: Koel 1 bekerwasser mei superfine sûker, citroenest, en citroen sûch. As sûker folslein oplost is, foarkomt út 'e hjitte en rommel yn' e rommel. Poke lûken oer de kofje mei in toskeppakje en sûkerje de kij mei de rum siroop. Dekorje mei jellybeans of oare sûker Easter Eggs.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	347
Total Fat	15 g
Saturated Fat	8 g
Unbesteatere fet	5 g
Cholesterol	105 mg
Sodium	300 mg
Koarohydraten	46 g
Dietary Fiber	1 g
Protein	5 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)