Nimmen seit dat foarkomt as boarstel spice, en neat seit it maklik fresje as in kofjeart. In perfekte kompanjy oan jo heale beker fan joe, dizze tsjerke is focht, suvel en in bytsje skerpe. De krûmkeppeling ferdielt it brea folslein en makket it ek sa moai!
Ik hâld fan hokker krystfrankjes it resepsje, lykas pompoen-skonken , in pompoenke of krukken of hurdroze . Mar dit brea is it perfekte kado foar ien dy't in sûkelich geslacht nedich en makket ek in soad fretsje foar gasten.
Ik haw graach gebrûk meitsjen fan gewoane konsonearre krukken of bemuorre pompoenpykjes. Ik bin krekt net de enerzjy om myn eigen pompoen dizze dagen te roastjen! Ek de ekstra roasting soarget foar de ienfâldigens fan dit recipe!
De krukkerij echt helpt hâlden fan 'e loaf moeie, mar sa makket de goeie mate fan bûter, aaien en molke! Soargje derfoar dat jo net mear oer it miel fermôgje. Jo wolle dat it sêft en fochtich bliuwt en it oermixearjen sil it hurder meitsje.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de kofjekokt:
- 1 1/4 pear alle doelgroei
- 1/2 tûke sûker
- 1/4 beker brea sûker
- 2 teaspoons kobaltje spice
- 2 teaspoons bakken puol
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 tofokoarm
- 6 kieblommen boaiem (smelt)
- 1/3 beker hiele melk
- 2 grutte aikes
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- Foar de Streusel Topping:
- 5 siertrippen bûter (fersmyt)
- 1/4 beker sûker
- 1/4 beker brea sûker
- 1/3 wite miel
- 1 teaspoon kobaltpiet spice
Hoe't it is
- It oven te heakjen oant 350 F. Fetje ien loafpan mei koets spray.
- Begjin by it meitsjen fan de streusel. Eartiids de bûter smelje en it mei sûker, brún sûker, moar, en pompoenstreukes spize. Set it streuselgemerming beëinigje wylst jo de kofjeart meitsje
- Yn in grutte bowl, smite it mjit, sûker, brún sûker, pompoenfeest spice, bakpulver en sâlt.
- Nei't jo de bûter smel en litte koelje, mjit de molke yn in mjitkuper en foegje de bûter oan. Snaak yn 'e twa aaien, keukenpuie, en vanilla ekstrakt oant folslein kombineare.
- Kombinearje de wiete geming mei de droege mingd yn de grutte skol, oant folslein kombinearret. Wês opsichtich net om oer te gean mei it gemak. Krekt oant it kombinearjen en alle yngrediïnten wurde focht.
- Pake de kofjeartmuzyk yn 'e griene loafpan. Sprepe it top om sels te meitsjen. Top mei in even oansluting fan de streusel. Plak yn 't middenkant fan' e oven en bak foar sa'n 35-40 minuten. Kontrolearje foar dûnsjen troch te kleuren in toskeppich yn 'e midden fan' e loaf. As it skjin komt, wurdt de loaf dien!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 340 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodium | 423 mg |
| Koarohydraten | 41 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |