Leavenje troch aaien en stoom, dy't se mei in fochtich sintrum litte en in hurde, knappe krúste, popovers binne fochtich, lyts brea. Dit popoverrezept makket seis standert popkes. Foar acht lytsere popovers, bakje se yn fette muffine cups. Dat kinne makke wurde mei tsiis, en de klok kin foarôfgeand makke wurde.
Wat jo moatte hawwe
- 2 aaien (keamertemperatuer)
- 1 tof molke (keamertemperatuer)
- 1 cup all-purpose flour
- 1/4 teaspoon sâlt
Hoe't it is
- Om tefoaren te meitsjen, meitsje de stokje, de bolle strakke en de nacht frije. Lit de klok komme nei keamertemperatuer foar itenjen.
- Heemje de oven oant 425 F. Genôch greide sân (6-onnuorre) mardielekken, pleatse se op in swiere bakblêd en hjitte yn 'e foarheaksel. Alternatyf brûke in popoverpanne of spesjaliteit fan popkeppers.
- Yn in lyts mingbech, wiskige aaien mei molke; oanferve miel en sâlt. Beat it mingje krekt oant it slach glêd is.
- Niet de preheatde bakstien fan 'e oven ôf en foegje fuortendaliks de slach yn' e beker. Folje se oer heal fol.
- Bake op 425 F foar 35 oant 45 minuten. Utjeften fan 'e oven, stappe elke popover om de stoom te ûntkommen en te tsjinjen fan' e hjitte.
Cheese Variation
- Keze Popovers: Foar tsiispopovers, bespuieare mei skerpe skerpe cheddar-käses of gruereere krekt foar iten.
- Fet de bakke cups frij, en brûk dan in 1/2 teelöffel fet foar elke beker.
- Iepenje de oven door yn 'e earste 20 oant 25 minuten fan it bakken.
Mear Pastry Recipes
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 119 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodium | 279 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |