Tahini saus is makke fan tahini - in sesame siedpast. It is minder en brûkt yn pita sandwiches, marines, en dips en is maklik te meitsjen. Bewarje it yn in ljochtkeamer kontener yn 'e koelkast, en it sil foar jo sawat twa wiken hâlde.
Tahini Fakten:
- Tahini is in Midden-eastlike pantry wêzentlik. It is de stichting foar in protte Middle Eastern resepten lykas hummus en baba ghanoush.
- Tahini kin makke wurde hûsmakke of kocht by in Midden-Easten-hokker yn in kan. It wurdt tahini of tahina neamd, ôfhinklik fan 'e regio.
- Der is safolle jo te dwaan mei tahini. It wurdt brûkt yn in protte skuorren, benammen appetizer dips , en it kin kombineare wurde mei in ferskaat fan griente, ynklusyf brokkoli en blomlêzer.
Wat is Tahini mei?
Ien fan 'e wichtigste yngrediïnten yn hummus, oars as kippeas, is tahini. As jo regelmjittige restaurants fan 'e noardlike eilannen hawwe en de hummus ite, witte jo dat hummus ferskate oeral is. Guon soarten hummus hawwe in sterke citroen smaak, guon hawwe in oerweldige knofje smaak, en guon hummus hat in geweldige toan. By it meitsjen fan jo eigen hummus, moatte jo jo eigen smaakbouden yn 't ferstân hâlde. It lekker fan 'e moderne koken is dat de yngrediïnt bedragingen net yn stien sette. Meitsje in bytsje wat oan en nim dat dan en hawwe jo noch in kulinarme masterpiece!
Shawarma is lykas it ultimate on-the-go meal. Dûnse snoeien fleis, ynbrekt yn pita brea mei fegjes en saus is in lekkere flokke miel. Tahini, tegearre mei lemon sap, knoflook en yoghurt makket de saus mei dat dizze klassiker fan 'e noard-east.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 cup tahini (sesame seed paste)
- 3 klokje knoflook, smoarge
- 1/2 teaspoon kosjer sâlt
- 2 kieltsjes oliveelje
- 1/4 tasse citroen sap
- 1 teaspoon pearels, lyts hurd (opsjoneel)
Hoe't it is
- Yn in fiedingsprosessor of moarmer en pistel kombinearjen knoflook en tahini. Kosher sâlt taheakje.
- Fuortje fan itenprozessor en tafoegje olie-olie en citrusap . As te te dik is, in teaspoon fan waarme wetter taheakje oant de winske konsistinsje.
- Mienskip yn parsielje.
- Slaen fuortendaliks of ferkeapje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 291 |
| Total Fat | 23 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 331 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |