Heakjen fûgels yn in bytsje huning en bûter betinke har sûpe smaak. It servearret har krekt dat lekker is lekker, mar jo kinne se in knyft oproppe as jo de bits dy't yn 'e panne litte hawwe nei' frying 'de figen om in saus mei poarte of oare befestige wyn te meitsjen. as jo ekstra fet gefoelje, scrollen om nei de flambé-opsje te sjen!
Hoewol dit binne lekker op har eigen, se echt leine as se as soarte saus mei iis of gefrozene yoghurt tsjinne.
Wat jo moatte hawwe
- 12 figen
- 2 delslach fan bûter
- 2 Tafelgatten huning
- 2 Tafelpoaten tawny haven, Madeira of oare sûker, befestige wyn (fakultatyf)
- Ijzer, yoghurt, of krûpe (opsjoneel foar tsjinje)
Hoe't it is
- Spiisje de figen skjin en dot se droege. Trim en ôfbrekke in oerstallige stem en snij de figen yn 'e heale lingte. Set se ôf.
- Yn in medium bromke panne, smite de bûter oer middelhehe. Foegje de huning en leine it yn 'e bûter. As de gemi as folslein kombinearret, set de feigen, snoeide ûnder, yn 'e hunebolmerming en koekje de panne no en wer om de figen te hingjen en te hâlden fan it bûterhon oer de topen fan' e figen, oant alles is bubeljen en de figen begjinne te brune, sawat 5 minuten.
- As poarte brûke: Ferjit de figen út 'e pan, en wiskje yn' e haven (of wat jo brûke). Ienris wurdt de wyn yn en in glêde sausfoarmen ynsletten, litte it simmerje en bloedje foar in pear minuten om te fergjen. Foegje de figen werom yn 'e pan, lûk de saus oer har om alles meiinoar te heizen.
- Serve de figen hurde of waarm, tegearre mei iis of krûpt of mei in puppel fan joghurt of slokje, as jo wolle.
As jo dit wolle, kinne jo dizze oare Quick Fig Recipes fine .
Flambé Opsje: Net foegje de figen út 'e panne en ynstee fan poarte te brûken, brûke brandy. Nim de panne ôf fan 'e hjitte en bring de brandy oer de figen. Gean de panne nei de waarmte. As jo in gashôf hawwe, tipke de panne mar in bytsje en de brandy moat it koetsflamme opnimme (as jo in gashôf brûke, wurde ekstra omsichtich, want de brandy kin goed fangen as jo de panne werom nei de waarmte). Op oare hoekjes brûke in lange wedstriid of lichter om de brandy op fjoer te setten. Koekje, skodzje de panne in bytsje, oant it fjoer dea falt (it sil wannear't de brandy ôfkocht hat). Lês mear oer flambé hjir . As ea wannear't se mei in libbene flamme wurkje, ekstreme foarsichtigens dwaan.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 154 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Koarohydraten | 30 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 1 g |