Dit recipe foar česnica , of Serbyske krystbrún , wurdt makke mei aaien en bûter, yn tsjinstelling ta it fêstiging cesnica dy't op grûn fan 'e Krystdagen tsjinne wurdt as gjin fleis of molke tastien is. Dizze tee is lykwols net sûch, en hat it net de útwurke dekoraasjes makke fan struktureel dough lykas yn 'e lustige ferzje fan Česnica . De mienskiplike link tusken alle cesnica resepten is de sulveren munt yn bakte. Wa't it fynt, sil it kommende jier glêd hawwe. Dêrom is dit brea ek wol bekend as Servysk Geldbreed.
It is gewoanlik yn guon famyljes om de top fan it brea te dekken mei stikken teigjen symbolisearjen fan in hobby of karriêre foar elke famyljelid foar in boer en foar prosperity, in boek foar in learaar, ensafh. Ien fan 'e Servyske Krysttradysjes is dat wannear't op Krystmorren tsjinne wurdt, it brea is torn - net ôfsletten - troch elke persoan oanwêzich of troch de host, dy't ien stik foar it polozajnik reservearret , of earste besikers.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pakket aktyf droech
- heist
- 2 tûke waarm wetter, ferdield
- 3 grutte aikes
- 1 teaspoon sâlt
- 1 oseaap fris snoeed citroen sap
- 4 ounces (1 stok) unboarne bûter, ferwiderje
- 5 1/2 oant 6 kaaien miel
- 1 sterilisearre sulvermunt
- Oalje foar brushje brea
Hoe't it is
- Yn 'e bôle fan in stienmixer of oare grutte skouder lûkdûke yn 1/2 pear warm wetter. Eiers, sâlt, sieraad sûker, bûter, en oerbliuwende 1 1/2 poppen waarm wetter. Mienskip oant goed kombineare. Tydlik it miel tafoegje, mingd oant goed ynrjochte. It gebrûk fan de tee hokke, kniet sa'n 10 minuten of oant glêd (of sawat 15 minuten troch hân).
- Tech transferje oan in ierde skouder, ien kear om beide kanten te manteljen. Cover en lit stean oant dûbele yn grutte.
- Houtofen oant 350 F. Coat in 9x3-inch rûne pan mei koets spray. (It stoneware diel fan in lyts stadige hokker is in goede pan om it brea yn te bakjen omdat it hege siden hat). Slach tee en set it út yn 'e tarieding. Tûk yn 'e sulveren munt (brûke gjin koper omdat de tee om it hinne griene).
- Brún de top fan 'e dau mei in lytse oalje, dûbelje en litte nochris sa'n 40 minuten ophelje of oant jo net hielendal dûbeld wurde. Bake 1 oere of oant in lekkere thermometer registrearren 190 F. Ferpleats de panne en folslein folslein op in draadstap.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 135 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 157 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |