Dizze karamelisearre rode ûnefstart sil maklik in favorite stand-by-rese wurde. It is de iene kinne jo oproppe as jo koartje wolle, lekker en mei in wowfaktor. De tart is ûnferbidlik in protte - tsjinne it as yndividuele tarken, of meitsje in grutte. It is lekker waarm of kâld en makket in geweldige lunchbox, picnic of buffetbehandeling.
Jo kinne it resepsje opheven of nei ûnderen meitsje (sjoch de farianten hjirûnder). De sûchstart is ek in geweldige skip foar fegetariërs, perfekt as tsjinner of in salade of in seizgele griente makket ek in geweldich wichtich kursus.
Wat jo moatte hawwe
- 55g (2 oz) oan't bûter
- 1 kg (2 lbs) reade sipeltsjes, slúten hiel tinlik
- 1 oseaapje olie
- 100 ml (½ beker) wyt wyn
- 2 kieltsjes wite wyt wyn
- 1 teelike hûd frikte thyme (of 1/2 teaspoon droege)
- 1 klear makke puff pastry
- Goed hânfol lytse heknutsjes
- 4
- frisse figijen , kertierd (opsjoneel)
Hoe't it is
- It oven foar 220C / 425F / gas 7 foarkomme
- Fet 4 x 4 1/2 inch yndividueel sliepkeppels mei bûter.
- Sliepen de ûnepens tige dreech. Mûle de bûter yn in grutte brúnpanne en koжы de űnsen foar sawat 10 minuten oant it tige sêfte is, soargje derfoar dat de űnen net brún wurde. Foegje de wyn, de wynstekker, en de keamer oan en koch oant al de floeiende ôfgroeven is. Seizoen. Divyzje yn fjouwer en litte klear wêze.
- Diel it gebak yn trije, spielje elke stik mei finne hakken fan walnuts , en set elke stikje, ien oan 'e oare en rôlje oant 1/4 inch dik.
- Snap four discs of pastry oan 'e grutte fan' e sûchleven. De basis fan de skûlen mei in kwart fan de gekke lyzen. mei de ûne mingde. Meitsje in disc fan pastry oer it ûnevenmjitting en tuck de rinnen yn. Prikke alles mei in gabel, dit helpt by it útlieden fan de stoommel by it koetsje te kinnen en dus hâldt it gebiet fris.
- Bake yn 'e foarhehe oven foar 15 minuten of oant goud en opstannich. Meitsje in grutte plaat oer it tichte skuorje, ynferwekke en skodzje fêst om de tart los te meitsjen, werhelje mei de oerbleaune tarten.
- Serve warm mei de figen, in poppe leaf salad en druk mei in lyts walnut oalje .
Onion Tart Variations
Caramelisearre tsiis en geiten
Meitsje tsjustere geiten fan tsiis op 'e basis fan' e snoek, dûbelje dan mei de gekke űnders en gean mei it resept.
Tomato en Onion
Lege dikke smaakjes fan frisse tomato op 'e basis fan' e snoek dûke dan mei in laach fan gekke űnders en gean fierder mei it resept.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 642 |
| Total Fat | 38 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 169 mg |
| Koarohydraten | 65 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 9 g |