Dit lekker, nuttichere rint lentil en sûker potatoalje is maklik te bereiden en makket in befredigjend fleisfrije mealje. It skilderij fan it skilderjen befettet reade lentilen, mar fiele jo frij om te brûken wat jo op 'e hân hawwe. Koartskeunen kinne wat ôfwike fan ôfhinklikens fan 'e ferskaat, dus kontrolearje de tiidferrin ûnder it resept as jo in oare soart brûke.
Foar in hertliker net-fegetarysk skip, add some diced cooked ham to the pan with the onions or garnish the finished dish with cooked crumbled beacon. Of tafallige rookde woarst, lykas spicy andouillewurst of kielbasa. Dustige woartels of knooppunt-squash kinne tafoege wurde ynstee fan sûke ierappels.
De resept betellet foar gefranjene hurd kalk, mar spinach, switske koar , of mingde greens binne mooglik ferfangings. As jo kieze om frisse greens te brûken, moatte jo derfoar soargje dat jo alle dikke stammen foardielen foardat jo de blêden skine. Foegje frisse happe greens oan 'e sêftguod mei de tongel, in hânfol op ien kear, hoe mear as de greens wol.
Wat jo moatte hawwe
- 1 middelpunt
- 1 medium sûkerke potato
- 2 nekjes knokkel, munten
- 10 oant 12 ounces frije hapke kale
- 1 oseaapje
- ekstra jild olie oalje
- 1 tûke read lintsjes
- 1 grutte baaiblêd
- 1/2 teaspoon droege leafdymke
- 1/2 teaspoon grûn cayenne piper
- 4 beker
- griente bou (of
- hüsebrühe )
- Sâlt, smaak
Hoe't it is
- Peil de ûle en snokje it.
- Peil de sûker en sliepe yn 1/4 oant 1/2-inch bon. Jo moatte sa'n 1/2 1/2 beker hawwe.
- Minze de knoflook.
- Set de frôlere kale yn in kolander en toskjen ûnder kâld rinnende wetter; As safolle feiligens sa folle mooglik squeeze.
- Heal it olie yn in grutte bak of Nederlânske oven oer middelhehe.
- Foechje de snaufige sipel en sûpke sûpke oan 'e panne en kekje oant de ion leit te lizzen en ferskynt licht, of sa'n 5 minuten.
- Foegje de glêde knoflook en kieze foar 1 oant 2 minuten langer.
- Rint yn 't tee en squeezed happe kale, lentilen, bôleblêd, thyme, cayenne piper, en de fekânsje-brún of hûnen. Bring in ko. Redaksje de waarmte nei leech, de panne te dekkjen en de lintels sûgerje foar sa'n 20 oant 25 minuten. Kontrolearje nei 20 minuten. De lentels moatte tender wurde, mar net mûzels.
- Tasteje en sâlje as nedich.
Tsjinje Suggestions
- Slaen mei in toskte salat of slikke frisse tomaten en komkommers foar in befredigjende, fleisfrije famyljemint of iten.
Koken tijd foar lentilen
Oars as de measte droege bannen en ierdewinen, is it net nedich om lentilen te presels. Mar ferskate soarten lentilen fertsjinje lykwols ferskillende keukentiden. Hjir is in handich kokenguider:
- Brune Lentilen: 30 oant 40 minuten
- Frânske Griene Lentilen (Puy): 30 oant 40 minuten
- Red Lentils: 15 oant 25 minuten
- Black Beluga Lentils: 20 oant 25 minuten
- Giele lintsjes: 15 oant 20 minuten
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 362 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 846 mg |
| Koarohydraten | 63 g |
| Dietary Fiber | 11 g |
| Protein | 20 g |