In Tomahawk Steak, ek wol as cowboy steak neamd, is in tige grut (30-45 oz) bone-yn ribjen. Dizze knip is foar de serieuze steaklover en dizze rubsrezept sil de ûnderfining noch better meitsje. Mei in hint fan ierdske yndiaanske spesjalisten, dit goed-rûne reid sil in moaie krust leare, wylst de natuerlike smaak fan it fleis útbringt. In steak-topper taheakke foar in echt ûnferjitlike ûnderfining.
Wat jo moatte hawwe
- Spices to Toast:
- 2 kieltsjes koarenslagers
- 2 kieltsjes kimen seeds
- 2 kieltsjes fennelsenen
- 1 kielke kardamonkeppels
- Additional Ingredients:
- 2 kieltsjes kofje (of espreso, grûn)
- 2 kieltjepoaten mar sâlt
- 1 oseaike knoflookpulver
- 1 oseaan ûnein poeier
- 1 oseaan siedpudding
- 1 ½stel paprika
- 1 seteltsje parsielje (droege)
- 2 teaspoons swart piper
Hoe't it is
- Plak kerneberaden, kimen, fenneladen en kardamompod yn in panne oer medium fleis. Toast oant seimen begjinne oant wat brún begjinne (sawat 3-4 minuten).
- Argyf fan 'e hitte ôfbrekke en plak yn in spiisjeminder (of kofje-minder) en in puede ynspulje.
- Plak yngeande yn in bôle en sette oare yngrediïnten oan. Meitsje gear en brûke.
- Bewarje yn in ljochtkeamer kontener yn in koele, droege pleats foar oant 6 moannen nei in earste tarieding.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 36 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3,545 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |