Enchiladas en de praktyk fan rollende tortillas datearje werom oant Maya yn Meksiko. Minsken yn it Delling fan Meksiko hawwe earst moz tortillas fol mei fisk. Tsjintwurdich binne kombinaasjes boaien, tsiis, fleis, ierappels, en grienten.
Dizze fegetaryske enchilada-resipe mei tofu en tsiis is tige basis, mar as jo in pear yncheladen yn 'e oven yn minder as tsien minuten poppe wolle, is dit in geweldich resept om te besykjen. Jo kinne altyd yn in kanaal fan swarte oliven toine toetsen, of yn guon leftoverfoarsjenningen fiede.
Sjoch ek: fluch en maklik homemade Enchilada saus
Hjir is in folsleine list fan maklike tofu resepten .
Wat jo moatte hawwe
- 2 12-oz. pakjes fan tofu (bedriuw of ekstra fêst tofu, drukken)
- 2 tbsp. oliifoalje
- 1 tbsp. Taco-süsing (of 1 tsp-kilo-puol)
- 1 16-oz. kinne enchilada saus
- 2 tûken cheddar tsiis (of jalapeno-jack tsiis)
- 8 - 10 tortillas (moarns)
Hoe't it is
- Pre-heule oven oant 350 graden.
- Yn in grutte panne smel de tofu en sûpe yn olive-oalje mei taco-seizgjen of chili-pudding oant licht gouden gouden brún en rekket mei spices.
- Ferfange de sauteed tofu oan in grutte kok en set sa'n 1/2 beker enchilada saus en de helte fan 'e kaas. Kombineare goed.
- Yn 'e ûnderkant fan in bakpanne of kasseroleale breed in dûnte laach, sawat 1/4 beker, fan enchilada saus.
- Meitsje in pear spuntsjes fan 'e tofugemerming yn elke flora tortilla. Rôlje op en plak yn bakfoarm, stapelje elk enchilada yn 'e rûte.
- Jou de rest fan de enchilada saus oer de tortillas yn 'e pan en spiisje de oerbleaune fan' e tsiis op boppe.
- Bake jo tofu enchiladas foar 20-25 minuten of oant it dien is.
Mear tofu resepten
Mear fegetaryare resepten
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1449 |
| Total Fat | 48 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodium | 3,188 mg |
| Koarohydraten | 206 g |
| Dietary Fiber | 16 g |
| Protein | 48 g |