Ferwûne mei jam, dizze raspberry tsiiskek is as aardich om te sjen as it lekker is. Foardat se begjinne, kin it bysûnder wêze om tsjekkekke-bak tips te besjen om in prachtich fertelde dessert te garandearjen.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de kust:
- 1 1/2 beker
- graham cracker crumbs
- 6 kieblommen boaiem (sûnder, fersmyt)
- Foar it opnimmen:
- 24 ons krûme tsiis (3 8-on-pakketten, by keamertemperatuer)
- 1 bekerûker
- 1 stok sûker
- 3 grutte aikes (by keamertemperatuer)
- 2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 1/3 cup
- raspberry jam (seedless)
- 2 teaspoons
- siete sjitte (fris)
- Garn: friske raspberries
Hoe't it is
- Foechje op ierde oant 350 F. Fetje in 9-inch springformon en linen de ûnderkant mei waxpapier.
- Set de graham cracker krommels yn in middelgrûn. Foegje de bûter oan en toetsje mei in gabel oant heulendich bevjutten. Druk de mingd oan 'e boaiem en opnij 1-inch fan' e kanten fan 'e pakken. Ferklaaid oant klear te brûken.
- In grutte bak en brûk in elektryske mixer, smite de krûme tsiis en sûker oant glêd, as it nedich is de siden fan 'e bak. Beat yn 'e saer crème oant blommen. Foegje de aaien ien op ien kear, it makket goed nei elke oanfolling. Beat yn 't vanille.
- Bliuw de helte fan 'e smoarch yn' e taret panne.
- Set it jam en citroen sûpe yn in lyts búk en heul oer heule waarmte, rûkt faak, oant te lizzen en glêd. Drizzle 1/4 fan it jamgemerming yn stripes oer de klok. Spoon de oerbleaune klomp oer de jam, dan drukke mei de oerbliuwende jam.
- Snoeide mei in dún knip om de kjeld maklik te marmeljen.
- Bake de tsiiskekke oant heul om de rânen stevje, mar dochs in bytsje wobbel yn it sintrum, foar 1 oere oant 1 oere 10 minuten. Set de kij yn 'e panne op in draadstâl om folslein te fiele. Wês de keuken yn plastyk en kjeld om minstens 4 oeren.
- Nim it keukje út 'e kuolkast 30 minuten foar tsjinje. Brûken de pannen kanten en pleatst de tsek op in servetplaat. Garnje mei frisse raspberries.
Recipe Notes
- De raspberry-swiere tsiiskaam kin goed wekke wurde en oant 3 dagen ferkocht wurde, oftewol oant 3 moannen ferfiere.
- As jo keukeklok altyd skeakelet, besykje dit: foardat de oven ferheegje, set in bakpanne heul fol mei healwetwetter op 'e ûnderste rack. Skep de tsiis op 'e middenpanne boppe de panne en besykje net.
- In tsiiskaak wurdt dien as de rânen in bytsje oanpakt wurde en in gebiet de grutte fan in sulveren dollar yn it sintrum is focht en sêft. It sil fêst wêze as de kok coolt.
- As jo it problemen snoeie fan dizze raspberry tsiiskekse hawwe, probearje it mei tosken of fiskenstyl. Einichje in lingje oer de top fan 'e toer en lit it derop oan' e boaiem fan 'e kij stean. Litte ien fan 'e ein gean en de floss út mei de oare rinne. Jo wolle dit dwaan dwaan foardat gasten komme.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 323 |
| Total Fat | 24 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 196 mg |
| Koarohydraten | 22 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 5 g |