In oranje ijring makket dit fochtige en leuke cranberry oranje brea ekstra spesjale. Meitsje de ijsje as dikke of dün as jo graagje en dan drukke of útbreide oer it rappe brea. In ljocht fan it ijzjen bringt ljochte oranje smaak, en it leart net ôf fan 'e tartbeammen.
Om't it makke is mei frisse cranberries, is it seizoen sa. As frisse cranberries yn 'e hjerst beskikber binne, frije it gewoan om it hiele jier te brûken.
Fiel jo frij om dizze leppel sûker cranberry brea te meitsjen sûnder it ijsje. Krekt koele, sliepje, en tsjinje, of stof it mei puede sûker foardoar tsjinje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûke algemien miel, 9 ounces
- 1 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 3/4 teaspoon sâlt
- 1 beker granulearre sûker
- 1/2 beker koartslutsen pekans
- 2 tassen friske hakken cranberries
- 3/4 tûke oranje sûch (fan 3 oranje)
- 2 oant 3 kieltsjes fan oranje zest (fan 3 oranje)
- 4 kieltsjes sliepe bûter
- 1 aai, sleat
- Foar de Icing
- 1 oant 1 1/2 poppen sûker, of mear, as winsklik
- 1 oant 3 kij ellen Oranje sûk (fan reservearre oranjensap)
- 1 oseaap sliepe bûter
- 1 teaspoon oranje zest (fan reservearre oranje zest)
- 1/4 teaspoon vanilla ekstrakt
Hoe't it is
- Heak de oven oan 350 F (180 C / Gas 4).
- Fet en moar in 9- by-5-inch-hout pan.
- Yn in grutte mingdok, smeitsje it miel, it bakken puol, soda, sâlt en sûker oant goed mingd. Rin yn 'e nuts en slaefbere kranberries. Mei in houten leppel mingje oant yngrediïnten blêden wurde.
- Slaen 3 jellenpoaten fan 'e oranje sûch en 1 teelike oseanen fan oranje sêsten yn in lytse skip; sette ôf.
- Kombinearje de oerbliuwende oranje smaak, oranje sûke, en de 4 sierppepoaten fan smelte bûter. Whisk yn it aai. Folje oer droege yngrediïten en mikke krekt oant alle yngrediïnten dampen wurde. Net oerwikselje.
- Lit de klok yn 'e taretbere panne.
- Bake yn 'e foarhehe oven foar likernôch 55 oant 65 minuten, of oant in houten pake yn it sintrum yntsjinne is skjin.
- Cool yn 'e pan op rack.
- Yntusken meitsje it iis. Rôp 1 tûke fan sûkerfûgels mei 1 oseaap fan it reservearre oranje sûke, 1 oseaap fan smelde bûter, de reservearre oranje-siel, en de 1/4 teaspoon fan vanilla. Add mear oranje sûken of mear sûkerfûgels sûker om in goede fersprieding of yndrukke konsistinsje te krijen.
Expert Tips
- Omdat it bakken pudding en it bakken soda begjinne mei gas te meitsjen as se fochtig wurde, mishannelje se mei it miel en oare droege yngrediënten foar't jo har mei de wiete ynbouwen kombinearje. En de oven foarôfhelle en panne klear foar foardat jo de droeche kombinearje mei de wiete.
Do meist miskien ek wol oer
Oranje-Cranberry Zucchini Bread
Cranberry Oranje Muffins mei Pecans
Easy Cranberry Scones Mei Oranje Zest
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 295 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 422 mg |
| Koarohydraten | 48 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |