Dit leuk tochiniensbrún is aromaan mei oranje sôte en zitamon mei droege kranberijen en opsjoneel houtnuts. Sourcrème tafoege oan de rykdom fan dit zûkbrot.
De resepsje makket twa lytse breaën. Wapen de twadde loaf en frije it foar oant fjouwer moanne.
Wat jo moatte hawwe
- 3 wynmûnen (all-purpose)
- 2 teaspoons bakken puol
- 1 teaspoon bakken soda
- 2 teaspoons cinnamon
- 1 teaspoon sâlt
- 1 2/3 poppen granulearre sûker
- 1/2 kaapolola olie
- 3 grutte aikes
- 2 teaspons Oranjextract
- 2/3 stok sûker
- 1 oseaap feon riisde oranje zest
- 2 bekerregels zerkrokken
- 1 beker droech kranberen of craisins
- 3/4 beker happe nuts, fakultatyf
Hoe't it is
Warmofoer oant 325 F. Fet en miel twa 8 1/2 x 4 1/2 x 3-inch loafpannen.
Kombinearje it miel, bakpul, soda, cinnamon en sâlt; sette ôf.
Yn in grutte mingdek, beat of smakke de sûker, oalje, aaien, en oranje ekstra.
Rin yn 'e droege yngrediïnten en de sûrke smaak oant goed mingd. Folje yn 'e oranje zest, zucchini, cranberries, en opsjoneel houtnuten. Spoon yn 'e twa loafpannen, dividearjend lykas.
Bakken foar 55 oant 65 minuten, of oant in houten pick of cake tester komt út skjin as yn it sintrum ynfoege wurdt.
Makket 2 breaën fan sûkimi-breed.
Tips
- Om te frijen, in loaf yn plastykwrap te ferkeapjen en dan foel. Plak it yn in sjippe slúten foar frisier en in frije oant 4 moannen. Of froulju yndividueel sliepe.
- As jo in soad sûkines hawwe, fertsjinje it mei in food processor en frije it yn 2-beker partijen foar sûkimi-breed of in keuken fan it jier.
Do meist miskien ek wol oer
Spiced Whole Wheat Zucchini Bread
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 173 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 203 mg |
| Koarohydraten | 22 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |