Dit lekker sûkimi-breed is makke mei dielde applesauce, wêrtroch it lichter is as in soad oare sûchyntsjes.
Hegere weetmeg en guon houten nuts jouwe ekstra tekstuer, wylst de gewizen en vanille smaak tafoegje.
Dit resepsje makket ien loaf, en it is maklik omheech om twa te meitsjen. Zucchini breed frije goed. Meitsje in loaf foar no en frije ien foar letter.
Wat jo moatte hawwe
- 1 cup all-purpose flour
- 1/2 pake hiele weide miel
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 3/4 teaspoon bakpulver
- 1 teelike grûnzout
- 1/4 teaspoon grûn nutmeg
- 1 grut aai
- 1/2 beker Canola olie
- 1/3 bekerappesauce
- 1/2 tek granulearre sûker
- 1/4 beker brún sûker (ynpakt, ljocht of tsjuster)
- 2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 1 beker zucchini (smredded, sawat 1 medium sûkini)
- 1/2 kop walnuts (of pekans, lyts hekke)
Hoe't it is
Warmofoer oant 325 F. Fet en miel in 8 1/2-by-4 1/2-inch leefpanne.
Meitsje it allinich miel, folslein weetmiel, sâlt, it bakken soda, it bakken puol en it spiisjen yn in bôle. Yn in mingde bôle stjit it aai mei oalje, applesauce, sûker, en vanilla-ekstrakt oant goed mingd. Slach slach yn 'e mjitmomme oant' t bloeide. Folje yn 'e skerpe zûkinen en houtnuts.
Yn 'e tariekte pôtpanne ferbreedje en yn' e foarheakke oven fekke foar 45 oant 55 minuten, of oant in toertpyk of toetsekker yn it sintrum yntrodusearret komt skjin.
Koel op in rack foar foardielen.
Om it frije, frije de folsleine gekleaze loaf yn plastykfrije wapper of foarkleur en set it dan yn in frisjerek. Freegje foar 3 oant 4 moannen.
Do meist miskien ek wol oer
Classic Zucchini Bread
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 267 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodium | 349 mg |
| Koarohydraten | 26 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |