Dit is in fochtige en lekkere tochini brood makke mei skerpe zûkinen, sâlt, vanille, en snoep nuts. Freegje jo walnuts of pekans yn dizze zychiny-brúk.
Dit resepsje makket 2 lammen - genietsje fan ien loaf no en bewarje de oare yn 'e frijezer!
Wat jo moatte hawwe
- 2 oant 3 medium sûkini (2 bekerregels)
- 3 grutte aikes
- 1 3/4 poppen granulearre sûker
- 1 tûke fiedingsoal
- 2 beker
- algemiene miel
- 1/4 teaspoon bakpulver
- 2 teasponses bakken soda
- 2 teaspoons grûn
- kaniel
- 1 teaspoon sâlt
- 2 teaspoons vanille
- 1 tûke mei houtnuts
Hoe't it is
- Heak de oven oan 350 F (180 C / gasmark 4). Fet en miel twa 8 1/2 x 4 1/2-inch loafpannen.
- Skep de sûkiny by hân mei gebrûk fan in fel of mikrofoane rút of gebrûk fan 'e skiedingdisk fan in fiedingsprosessor.
- Skep de sûkini yn mûstsjinder of kolanderje en drukke of krûpe mei hannen om guon fan it tafallige fluid út te krijen. Jo moatte likernôch 2 beker hawwe fan skodde zûkinen.
- Yn in mingdeltsje mei in elektrysk mixer beat de aaien, granulearre sûker, en grienteel oalje. Rinne yn it miel, it bakken puol, it bakken soda, sâlt, sâlt, vanille, en walnuts, it mingjen mar krekt oant alle yngrediïnten kombineare binne. Add drained tochini. Melk goed.
- Jou de stok yn 'e taretbere pannen.
- Skeakelje it sûkini-breed foar 55 oant 60 minuten, of oant in houten pake yn it sintrum fan in loaf ynset is mei in lyts of gjin krypkes dy't it oanhâlde.
- Makket 2 breaën fan sûkimi-breed.
Tips
- Om te frijen, meitsje de loaf (of yndividueel sliepjes) yn plastykwrap, en ferwiderje it düdlik yn foel. Set it brea yn in frije tas en frije oant 4 moannen.
Ôfwikseling
- Ferfange de slaapte walnuts mei happe peanen, hazeltsjes of makadamia.
- Foegje 1/2 pear smakke flakke kokos oan 'e klok mei tegearre nuten.
- Add 1/2 oant 1 beker rozen of droege kranbeammen nei de klok mei tegearre nuten.
- Meitsje 1 oseaap fan feeld griene oranje smaak oan 'e klok en ferleegje de filla oant 1 teaspoon.
- Add in drainede 8-ones kin fan ferkrêftige ananos oan 'e klok.
- It heul fan 'e oalje mei applesauce ferfetsje (kin sa'n 5 oant 10 minuten minder tiid meitsje).
- Foegje 1/2 oant 1 reade mashed banaan oan 'e klok.
- Reduzje de sûker om 1 1/4 tellen foar in minder sûkere bôle.
- Gean nei de skerpe sûkini's foar in moister brea.
- Meitsje in priz fan ierdske mutsmeg mei de sineam.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 207 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 184 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |