Honey, smokker chipotle-peppers, en skerpe soarten helpe om dizze ienfâldige pork tenderloin te smaakjen. Snoeie dit swurd mei slokke ierdappels of in reisfet.
De pork tenderloins wurde koart besmoarre en dan wurde se smoare mei it sausgemerm.
Sjoch ek
Fried Bacon en Panko Pork Tenderloin Medallions
Pork Tenderloin Medaillon Mei in ienfâldige Marsala-saus
Wat jo moatte hawwe
- 3 kieltsjes huning
- 2 chipotele chilen yn adobo, lyts hekke, mei in pear teaspoons fan saus
- 1 útlokje hurde cilantro
- 1 knofje knoflook, lyts hekke
- 2 pork tenderloins, sawat 1 1/2 oant 2 pûn
- 1 oant 2 kieltsjes olieöl
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 teelike chili-puol
- 1/2 teaspoon cumin
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
Hoe't it is
- Warmofoer oant 350 F.
- Yn in bôle kombinearje de huning, slaefbere poppen, adobo saus, cilantro, en knoflook; sette ôf.
- Heul olie yn in grutte sûkelarje oer middelhehe. Fetje fet út de tenderloins en sulverje de hûd út. Snoeitje it heupen mei sâlt, chili-puol, kimen, en swarte piper. Searje yn 'e olivelje, om alle siden te wreekjen foar in totaal fan likernôch 8 minuten.
- Oerstije it swietje nei in ljochte ierde bakke of panne of litte de tenderloins yn 'e sêft as it oven-feilich is.
- Roasterje it swietje yn 'e foarhehe oven foar om sawat 10 minuten en dan brochje it goede mei de chipotlegemerm. Fierder roasting foar likernôch 10 minuten langer of, of oant it poarke op syn minst 145 F op in inkt lêze-thermometer yn it dikte diel fan in tenderloin stiet.
- Lit de pork rêste foar 5 minuten. Slice en drukken mei pensaftes.
Tsjinst 6.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 356 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 44 g |