Italiaansk risotto is in elegant entree of side dy't makliker te meitsjen is as jo tinke kinne. Vegetariële risotto makket in geweldige dinner-yndreep, en jo kinne altyd yn wat ekstra griente taheakje, as jo foarkar, miskien wol wat broccoli bloemen, lytske lyts. Dit fegetaryske risotto-resepsje is smaaklik, fruchtber en sil ek in hit wêze mei de bern. Scroll down for more vegetarian risotto recipes to try.
Sjoch ek: Risotto Tips en Tricks
Wat jo moatte hawwe
- 3 kieltsjes oliveelje
- 8 bôle griente bou
- 2 bears arborio rys
- boarch sâlt (nei smaak)
- pear piper (nei smaak)
- 2/3 beker parmesan (frisly geregeld)
Hoe't it is
- Yn in grut sûkelarje heakje de olivelje en add arborio rice. Rigelje altyd, it riis om 3 oant 4 minuten te koekjen.
- Foegje in heale beker fan 'e griente brouwe oan' e reizen, dy't regelmjittich rûkt.
- As de measte fan 'e flüssigens opnommen hat, foegje noch in heale beker fan sôl. Oanfoljende brún fierdergean, in bytsje tiid, oant it rice klear is, ûngefear 20 minuten.
- Fuortje fan waarmte en reitsje yn 'e parmesan, oant it grûn ynsletten is.
- Sâltsje en piper ta smaak taheakje. Spriedje mei ekstra tsiwaarm as jo wolle.
Mear Vegetarier Risotto Recipes:
- Wite Wyn Vegetarier Risotto
- Creamy Vegetarian Mushroom Risotto
- Edamame en shiitake pilz risotto mei wyt wyn en Parmesan tsiis
- Vegan Pumpkin Risotto
- Spicy Red Pepper Risotto
- Vegan Risotto mei Sun Dried Tomatoes
- Mear fegetaryare resepten
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 535 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 1,739 mg |
| Koarohydraten | 80 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 17 g |