Potboerje is in minder tender cut fan fleis dat normaal ferkocht wurdt yn in kapte of rûne snel. It is faak goedkoop en foardielen fan in stadige, lange koektiid om it fleis te fertsjinjen. Kokenpôt roast yn in stadige koer is ideaal foar dit heule reden.
Beef is net typysk bekind as in lean type fleis. In goeie regel fan 'e heupen as jo op' e nij sykje fan leerder bist is om te soargjen dat it fiif gramm fet of minder per 3-on-tsjinst hat. Eaten yn moderaasje, magerbeef kin diel útmeitsje fan in algemiene fegetaryske fieding. In mienskiplik probleem mei de leanste snijden fan it fleef is dat se faak hurde en chewy binne. Troch gebrûk fan in stadige hokje om pottsje foar te meitsjen, krije jo it protte, vitaminen en mineralen dat it beef hat te bieden en it geniete fleis te genietsjen yn in tige maklike en handdoek-koekjesmetoade.
Dit hertlik, waarme skûtel is ommûningen, pilúzjes, griene piper en fjoer-roasted tomaten, wêrtroch it in folslein miel en perfekt is foar in kâlde winternacht. As jo in persoan fiedje of wolle jo in begelieding, dan kinne jo de pottsje mei servetten of smoardere of smoargende ierdappels of tsjokken serveard wurde.
Wat jo moatte hawwe
- Non-stick-koek spray
- 1 medium
- sûpe leuk , grif sloopt
- 3/4 pûnde woartels, skelpen en snijden yn dikke spekjes
- 8 ounces sliepe krimini-paddestoelen
- 1 griene pelker, sâtten en hout
- 2 pûn binnenrôlleef rûne sirloïn tip, getroffen fan bûter
- 1 14,5-on-ko kin fan smoarge fjoer-roasted tomaten (it makket Muir Glen merk)
- 2 teaspoons
- Worcestershire saus
Hoe't it is
- De binnenkant fan in 4-kwart langere koer mei in stokken koek spuitje. Meitsje in sûpke, koart, poddestoelen en griene piper yn 'e stadige koer.
- Heak in grutte nonstick pan mei in koek spuit oer medium hege waarmte. Brún it fleis, foar likernôch trije minuten per se. Sittend it fleis fan 'e wekker ôfsette en it yn' e stadige hoartsje boppe op it griente pleatse.
- Jou de konsintre tomaten oer it fleis en drukke de Worcestershire saus oan boppe alles. Cover en koekje op leech 7-9 oeren.
By it servearjen: Kalorien: 265, Kalorien fan fet: 47, Totaal fet: 5,3 g, (Skeurige fet: 1.6g), Cholesterol: 91mg, Natrium: 305mg, Koperhydraat: 19,2g, Fiber: 4.8g, Protein: 35,3g
As jo in multyfunksjoneel stadige hout hawwe, kinne jo it fleis direkt brűke yn it apparaat. Dêrnei fuorthelle it fleantige fleis, lizze de griente, en foegje dan it fleis werom yn folge troch de oare yngrediïnten.
Dizze pot roast kin bewarre wurde yn 'e kuolkast yn in dûbele kontener foar in pear dagen nei iten. Dêrnjonken fart pot roast tige goed. Lykwols krekt te meitsjen neffens it resept en dan kinne de pot smoare oant folslein koel. Pack it yn in fersmoarge kontener, markearje it en set it yn 'e frijeur. Om hechwetter te meitsjen, fersmyt ienfâldichwei op in kontop en dan warskôget it yn in Nederlânske oven of oare grutte pot op it stofop.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 334 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 144 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 44 g |