Wegen om te koken mei sûkeladen

Sûke sipeltsjes lykas Maui-űnen, Walla Wallas, of Vidalias binne minder minder as oare sipels. Har sûker, mild smaak ferliedt har oan te brûken rau of krekt op har eigen kof. Dizze ienfâldige wizen om sûche sipels te brûken, markearje har unike smaak.

Sjoch hoe't jo lûkjes , Peaskeboarnen , en hoe te skôgjen fan ionen foar basisfoarming tips.

• 01 of 10

  Griene sûchdieren

  Peinje de űnsen en snel se yn 'e dikke slits. Brûk in düne houten skewer troch elke slip om de ringen gear te hâlden. Brushje mei olive- of grienôffalje en koekje oer in middelgrutte oant grize oant brune en tender, sawat 10 minuten op elke kant. Sâlt mei sâlt of spize mei sherry of reade aai en tsjinnet mei dikke slitsjes fan rôt tomato, grate tomaten , steak , of hûn .

• 02 of 10

  Roasted Sweet Onions

  Peilje de sûchdieren, oalje se mei olie oalje of grienôffalje om har te pleatsjen, te sprekje mei sâlt en roast se yn in oven fan 375 ° F oant brúnde en tender, sa'n 30 minuten. Skeppelje mei friske grûn swarte piper, frisse snoeide krûden, of in druk fan balsamik, as jo wolle.

• 03 of 10

  Sweet Onion & Avocado-slaad

  Peilje en sûpe leuk. Peilje en in avokado of twa. Sliep beide mei in drizzle fan olie, in sprinkle fan citroen of kalk sûke, in bytsje grûn kimen, in priz fan cayenne, en sâlt foar smaak. Ferkocht jicama, koekûm, sûkerke kernels , of hurd red piper meitsje alle maklike oanfollingen.

• 04 of 10

  Sweet Onion & Oranje Salade

  Skeule sûpe (s) yn keallen. Peilje en siel twa oranen foar elke sûchslange, soargje derfoar om dat oer in bolle te dwaan om de sûch te fangen. Slach de űnen, orangen, en reservearre sûke mei sâlt, frisse pear, en citroen of kalk sûke om te tastean. Garnje mei in bytsje hurde cilantro, as jo wolle.

• 05 of 10

  Sweet Onion Confit

  Peel en slizje ferskate sûchdieren. Hjirmei in bytsje fekânsje oalje yn in grutte frettenpanne oer middelhehe. Foegje sûche sipeltsjes, sâlt mei sâlt, ferminderje fan heul oant midsmjittich of leech en koe regelmjittich oanwêzich, oant űnsen binne ekstreem en karamelisearre, sawat 30 minuten. Hâld de waarmte leech genôch, sadat de sûchdieren kokje mar net brúnje; Karamelisearjen sil har yn 'e bôle brún earder as bitsen fan brúnjen op' e bûtenkant earst. Fin mei balsamyk of sherry-okssi, as jo wolle. Brûk Sweet Sweet Confusion neist gêrs of roasted meats as pizza.

• 06 of 10

  Sweet Onion Raita (Yogurt Salad)

  Peel en feitsje in lytse sipel. Add genôch platte yoghurt om de űnders te lizzen, en seizgje om te smaakjen mei sâlle en friske swarte piper. Foegje frisse snoeide dill, parsley, mint, cilantro, of in kombinaasje. Serviette Sweet Onion Raita mei grate meats of fisk (benammen salmon of mekerel).

• 07 of 10

  Sweet Onion Rings

  Peel en snel ynions yn dikke skippen en aparte yn ringen. Dip yn bûtermilk en dredge yn mâle sâlt mei sâlt, piper, en in bytsje cayenne. Heakje in inch of twa fan griente of kanola olie yn in grutte, swiere pot oant oalje is sa'n 350 ° F. Fry-ionen rinne oant gouden brun, drain, en seizoen mei mear sâlt.

• 08 of 10

  Sweet Onion Sandwiches

  Sprekt twa stiktsjes fan it brea - wyt breed is goed, mar tsjustere rye brea is better - mei mayonaise. Sprutsen elke side mei hout pearels of basil, as jo wolle. Meitsje in dikke sliep fan sûchdoarp op ien slach, boppe mei in dikke slot fan tomato, sprekje mei sâlt en frislik swarte piper en sliepe sânwâl mei it twadde stik brea.

• 09 of 10

  Sweet Onion Taco & Enchilada Topping

  Peel en feitsje in lytse sipel. Sliep mei frisse kalk sûke, in heulende oantal snoeien cilantro oanmeitsje, en seizoen smaak mei sâlt. In sûne dollop fan dizze gemak ta taheakje oan tacos of op boppen fan enchiladas.

• 10 of 10

  Sweet Onion Tossed Salad

  Sûkelereeien binne in mild oanwêzigens oan jo favorite griene salade. Se passe benammen goed mei mild Boston sâltsje of butter sûkerblêden, kokumber, carrot, en radys. Besykje dizze yoghurt munting of Buttermilk Dill Dressing foar ekstra smaak.