01 of 05
Begjin mei frisse Basil
Fresh Basil. Molly Watson In chiffonade fan basilis makket in prachtige garnish, it tafoegjen fan syn ljochte djippe griene kleur oan 'e ljochte readen en jellen fan simmerproduksjes. It is ek in fabulous manier om de djippe aromaatyske krûderige smaak fan basil oan tafels te foegjen. Brûk dit om de smaak fan tomaten, poppen, simmerfruchten te markearjen. Foegje it om de ierdens fan 'e aai of beets te balansearjen. Mash it yn in kombineel bûter foar smaak en kleur.
It kreëarjen fan lytse lytse knibben is super maklik as jo de folgjende ienfâldige metoade kenne. Jo wolle fansels begjinne mei it frisste mooglike basil, mei ljochte griene blêden (of op syn minst net te folle omleare, bruising, wiljen of swartjen). Hawwe Basilika jo net hielendal klear om te brûken? Learje de bêste manier om frisse basil te bewarjen .
02 of 05
Stap de Basileblêden
Stapte Basil. Molly Watson Selektearje de frisse basilblêden út 'e stem. Lit se flak en lingte foar jo. Stappe oare blêden op boppe. Jo kinne maklik mei oant likernôch 8 oant in tiid wurkje.
03 of 05
Roll de Basileblêden
Rolling Basil Leaves. Molly Watson Brûk jo fingertips om de lange râne fan 'e basilblêd stap te finen foar jo en slach de blêden op. Jo wolle in noflike strakke sigaarfoarmige lytse bondel. Dit is de kaai om in prachtige sifonade te sizzen, om't it maklik makket om de blêden skjin en evenich te passen yn passende sliepkes.
04 of 05
It Basil litte yn tsjustere sliepen
Sliepe Basilus yn 'e Chiffonade. Molly Watson Brûk in skerpe mjit om de bûnte basileblêden yn dunlike slits te besunigjen, dy't fuortendaliks yn moaie, delikate, doflike griene knibbels falt.
Tip # 1: In skerpe mjit makket dat folle makliker en hâldt it basil om druk te bringen en swartjen as jo it snijden.
Tip # 2: Soargje om jo fingertips te hâlden mei de bûnte blêden yn 'e rol fan' e saak, dat jo se net ûngedien meitsje mei de blêden.
05 of 05
Brûk Basil Chiffonade oant smaak en garnish
Basil Chiffonade. Molly Watson Brûk de basile chipfade oant smaak en / of garnishalen. Sprinkle it op soppen, toetsje it boppe op salades, rop it yn dippen, of krekt it brûke om in plaat te dekken. It is in maklike manier foar yndrukwekken fan gasten!
Tink derom dat de technyk brûkt wurde foar basil kin lykwols lykwols tapast wurde oan oare krûden, aruula, spinach of echt alle griene blêden.
Just foar it rekord, in pear moaie manieren om basile chipfad te brûken:
- Caprese pasta soarget hurde pasta mei ripe tomaten, bitsjes fan smaaklike frisse mozzarella, en liken fan frissy basil foar in burst fan aromaatyske simmer smaak.
- Koarntomato Basil Salat harnet de parfum fan frisse basil, om te offsetjen en markearje de swietens fan frisse sûchke mais en ripe saftige tomaten.
- Aubergine Basil Salad brûkt frisse basil, om de djippe smaak fan roastere of griene ierappel te ferheegjen ta fabulous effekt.
- Tomatoes Mozzarella Salad is ek wol bekend as Caprese Salad - in ienfâldige konseksje fan slikke tomaten, mozzarella, en basil mei in olivel spjirre en spiisde mei sâlt.
In pear mear ideeën:
- Boppe in stikje toetsen brún mei snoeide frisse tomaten, in risseltaat fan olie oalje , en in sûne sprinkle fan basile chipfonade foar in maklike bruschetta perfekt as in snack, appetizer, of sels in ljocht middeis as jo genôch hawwe fan har.
- Brûk in pear stringen fan basile chipfade om de flier oerflak fan alle smaak simmerdep-hitte of kâld te meitsjen.
- Nim in pizza, fan hûsmakke om te befrijen, nei it folgjende nivo troch te spuienjen mei in pearse kryfonade direkt foar tsjinst.