In ienfâldige manier om koarn út 'e Cob te ferwiderjen
Corn on the cob is in geweldige simmer iten behannelje. Dochs sille de meast fûle maismakker noch fan in oare kobje omheechje, en de praktyske ûnderfining is net foar elkenien. As jo jo simmerfolle fan snoepbiten hawwe hiene, sille de dingen opnimme troch de kernels fan ' e kob op te nimmen. Ien kear dat jo dat dwaan, kinne jo jo resultaten yn salades, sûpen en fritters meitsje ... sels tsiis! Jo sjogge jo resept hjirûnder.
Om Kernels fanút de Cob te kiezen
Earst út, moatte jo it mais ôfbrekke , net allinich de papier houten om elke kobje fuort te heljen , mar dy lêstige weinen fan mais silk ek!
Hâld de stem ein fan it fersmoarde ear fan mais en rêst de tip fan it ear oan 'e boaiem fan in heule grutte skouder.
Meitsje dingen maklik op josels en set de bolle yn 'e sink - dit sil it bewarje dat jo fan jo ôfslaat hâlde, fierder befetsje de drippen fan mais "molke" dy't neigeraden om te splater as jo snijden, en makliker meitsje om it ear te hâlden in hoekje dat jo soarget om it ear safier te slaan. As in ink net beskikber is, set de bôle op in silikon-bakmak of in keukentúch op, set it yn in sirkel op 'e teller en set it bôle yn it - ien sil it bewege hâlde as jo wurkje.
Brûk in skerpe skuorreuzer om de mais kernels ôf te meitsjen en lit se yn 'e bolle falle. Tink derom om allinich de kernels te knipen en gjin ien fan 'e hurde, ferneatige kobje. It is better om feitlik kernel efter te litte as in inkele kob!) Om it ear te sizzen om alle kearnen te ferwiderjen. Repeat mei alle oare kobben.
Wat mei Corn Kernels te dwaan
Der binne genôch mooglikheden om dizze kearnen te brûken as jo se besykje! De meast fansels binne dingen lykas Classic Corn Chowder en Sweet Corn Fritters . Ik bin ek in fan fan har te brûken yn baktearjen en it foardieljen fan hoe leuk sûkelige mais kin wêze. Besykje in Sweet Corn Cake of dizze winnende Fresh Corn Pancakes .
En dan binne alle lustige siden en salades te meitsjen. Corn Tomato Basil Salad is in favoryt by myn hûs, lykas Corn Avocado Salad , Spicy Sautéed Corn , Coconut Creamed Corn .
Foar noch mear sjogge jo alle lokale fiedings Sweet Corn Recipes.