Crunchige seldsume kernels en sjaals fan krûmige avokado mei in skerpe kalkbeam makket in grutte salad, salsa of relish-ôfhinklik fan hoe't jo it brûke wolle. Serve it op in bêd fan greens, op tacos, of mei chips.
Lykas it idee fan in geweldige kalkkleed, mar foarkomme jo maismakkocht? Besykje dit spicy grilmere salade.
Wat jo moatte hawwe
- 3 ears swiete mais
- 1 sûker read piper
- 1 lytse reade sipel
- 3 kijfloeg grienteel
- 1 oseaan kalk sap
- 1 oseaap reade wyn
- 1/2 teaspoon fynsume sâlt
- 1/4 teaspoon cayenne (opsjoneel)
- 1/4 teaspoon friske grûn swarte piper
- 1 cup cilantro leaves
- 2
- avocados
Hoe't it is
- Snel de kernels út 'e earen fan mais en set in grutte bowl (ik wol graach de kernels ôfskiede mei it ear earst yn in grutte skip te setten om se alle te fangen as se falle). Skep de reade piper en de reade sipel en meitsje se oan de mais kernels. Ideal, sille jo it piper en de sipel yn in soart snelje, dy't tichtby de grutte fan mais kernels is foar in meast noflike tekstuer.
- Yn in lytse skelder of mjitkoppele kombinearje de oalje, kalk sûke , sûker, sâlt, kajn en piper. Smeitsje of ferwiksje it gemak oant it goed kombinearret. Jou it alles oer it maisgemerm. Slach om it griente maklik en grûn te meitsjen.
- Meitsje de cilantro-blêden en addt de salad / salsa. Slút de salat / salsa wer om te kombinearjen. (Opmerking: Dit kin oant dit punt oant in dei yn 't foarút wêze. Cover en kjeld oant likernôch in oere foar tsjinst, jouwe de salade / salsa om kertiertemperatuer te kommen foardat se servearje.)
- Krekt foardat se tsjinje, skodzje en toetsje de avocado. (Sjoch hjir foar step-by-step directionsjes as avocado dicing is nij foar jo!).
- Foegje de dûk avokado oan 'e salade. Brûk in grutte lekke om de dokte avokado yn 'e salade / salsa goed te foldjen. Slaen fuortendaliks en by keamertemperatuer.
Hoe kinne jo in Avocado skine en skine
Der is mear as ien manier om in folsleine avokado te meitsjen yn even ôfsniene skuon, hjir is hoe't ik it dwaan:
- Snel de avokado yn 'e heale lingte om' e jach.
- Twisje de twa heul om har te trenen.
- Hâld de syd mei de kûle yn 'e iene hân en smakke in grut mes yn' e kûle, it fynt it op 'e râne fan it mes.
- Troch it knyft it knyft loslitte om de pit te loerjen en it te ferwiderjen (as it gebrûk fan in mjit dizze nerveus makket, kinne jo gewoan in grutte lûkje brûke om de pit te skodzjen).
- Eartiids, hout in heale fan 'e avocado yn' e hân, brûke it tip fan in mes dat troch it avocadofleef krekt te meitsjen foar it skelp. Soargje en sêne it dwaan. Snits sliepe ien rjochting en ferpleatse dy slizers yn skuorren troch it sluten fan slits perpendiculêr oan 'e earste sliepen.
- Flipje de avocado-skelpen yn 'e rûte, útklappe de slokke avokado-stikken en lit se yn in bolle falle.
- Repeat mei de twadde avocado heal.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 189 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Koarohydraten | 26 g |
| Dietary Fiber | 8 g |
| Protein | 5 g |