01 of 08
Jalapeños of Serrano (Chilen)
Leah Maroney Spiisje it sulver ûnder kâld wetter om it te skjinjen en dan it dripen. Sied en sjit de snoek en set it oan 'e bolle. Jo kinne ek de chilen foar in smokker smaak brûke. Brûk ien jalapeño foar mild salsa of 2 oant 3 jalapeños foar in spicier salsa. Jo kinne ek ien serran-chile foar elke 3 jalapenos brûke. Foar heale salsa brûke 5 jalapenos of 2 oant 3 serranchilen. Foar ekstra salsa brûke jo ien habanero. Foar mild chile, brûk in Anaheim-chile of in Poblano. Se binne grutte chilen, dus jo moatte allinich heal needsaaklik wêze. Hjir is in gids foar griene chilen as jo helpe nedich selektearje.
02 of 08
Foegje de tomaten
Leah Maroney Siedje en fetje de tomaten en sette se oan 'e bolle. Brûk 6 oant 7 medium tomaten of 5 grutte. Roma-tomaten binne goed, om't se yn har net sa folle flüssigens hawwe. Sâlte tomaten kinne jo salsa in soad wetterich meitsje as jo de seediken net krije.
03 of 08
Add the Onion
Leah Maroney Kip op jo lûd en set it oan 'e bolle. Brûk ien lyts / medium ien of heal fan in grutte. Wite sipels binne de standert, mar jo kinne giele of sels lila brûke.
04 of 08
Add the Cilantro
Leah Maroney Stel de cilantro op en set it oan 'e bolle. Bliuw de blêden ôf troch de fingers yn te lizzen (lykas in klau) yn 'e bűn en it lûken fan' e blêden ôf as jo jo fingers draaie. As jo de mearderheid fan 'e blêden ôfbrekke, kopje se op en tafoegje se yn. It is oan jo hoe soarchfâldich jo wolle oer it meitsjen fan' e cilantro-stammen. De stielen hawwe itselde smaak fan 'e blêden, mar guon minsken binne net folle stikken op har salsa. Wy binne net te beswierlik, sadat guon stammen yn ús salsa komme.
05 of 08
Foegje de Kime saft
Leah Maroney Add on 1 tablespoon freshly pressed salmon juice. As jo te krijen hawwe, kinne jo de flesse selle ferwiderje en brûke. As jo sûnder kalk sûch hawwe, kinne jo 1 1/2 teaspons fan wite soargje of substitút citrusap brûke.
06 van 08
Foegje de Knipe
Leah Maroney Foegje yn 't oer 2 kieblommenpôlen fan krûdde knoflook. Dat soe likernôch 5 oant 7 klokjes wêze, skele en fein hout. Yn in lintsje kinne jo knol puder brûke, mar frisse is it bêste!
07 of 08
Add the salt
Leah Maroney Wy wolle graach begjinne mei ien teaspoon. Dan nei't wy alle yngredientsjes mingje, adde wy meast ien mear. Bliuw yn hokker wat jo tsjinje, tortilla-chips sille ekstra spiisens taheakje. As jo in soarte felsich sâlt brûke, lykas see sâlle of Himalayan sâlt, soargje derfoar dat it sâlt op syn minst 30 minuten ûntbrekke moat foardat jo mear opnimme.
08 of 08
Mix It up
Leah Maroney Meitsje alle yngrediïnten oan om troch te klappen se tegearre oant se lykwichtlik ferspraat wurde. Ofhinklik fan de grutte fan it produkt dat dizze resepsje brûkt hat, sille sa'n 3 oant 4 bekeringen fan fertale salsa komme. Lit it sitte foar sa'n 30 minuten yn 'e kuolkast om de smaak tegearre meiinoar te meitsjen. As it te wetter is, brûk jo gewoan in feiligens om guon fan 'e flüssigens ôf te litten, of brûke in slottige lof om te tsjinjen. Sâlt lit jo natuerlik lekker út it griente draaie, dus as jo in pear dagen yn jo fridge sette, mingje it op en stjoerje it foar it servearjen.