Wyn, Bier, Cocktail, Whisky, en Tea Pairing Ideas foar jo fakânsje
Turkije is de wichtichste kursus foar Thanksgiving Day diner en in soad oare spesjale gelegenheden oer it hiele jier. Wylst it iten geweldich smaak sil, hawwe jo beskôge, wat dranken soe it bêste wêze om te tsjinjen? Oft jo in wyn-drank, in bier-leafhawwer, of sykje nei wat cocktail, whisky, en teoryfoarstellingen, hawwe wy in pear grutte drankpakings foar jo turkije diner.
Wyntsjes foar jo Turkije
In goeie glês wyn en tradysjonele Thanksgiving-meals gean yn 'e hân.
Gelokkich binne der genôch opsjes foar praktysk elke manier te passen as it giet om partnersje fan ús leafste winen mei turkije.
Foar reade wynûntfanger, Pinot Noir is allegear favorite en reden. De leech tinine-ynhâld makket it goed om te melden mei beide turkije fleis en seizoensiden.
Wite wynlju kinne net ferkeard gean mei sawol in Riesling of in Sauvignon Blanc . De herby, ierdige kwaliteiten dy't fûn binne yn in protte Sauvignon Blancs meitsje in perfekte oanfolling oan 'e krûdbefeilige fetten en goed sûchdoarmige potato's.
Bier foar jo Turkije
De Thanksgiving-feest is ek perfekt foar bier . De miel hat elke smaak as it tinken is as jo tinke oan it pearen fan in bier mei turkije of elke oare fûgel, it is ek needsaaklik om te tinken oan al dy oare keuken dy't it wierskynlik meidwaan. It bier dat jo kieze moatte komplek wêze, mar net safolle dat it allinich dizze smaak oerfalt.
In goede keuze is de seizoenen , in ea-ûnfrede styl dy't yn 'e ôfrûne jierren in sterk opnij hat.
Tiid ûntstie yn 't Súd-Belgje en is no populêr mei handwerken brouwerijen dy't faaks it as hjerst seizgje.
Jo fine dit bier in ryk, komplekse ale fol spize en notysjes fan ryk, let-fruit. It is bewust yn sûrre sa it ek gewoan in berik fan tanginess. Dit makket it net allinich in geweldige begryp foar de iten fan 'e faktocht tabel, mar it is ek in heel moaie smaakreiniger.
Cocktails foar jo Turkije
Wierskynlik it meast passende cocktail, sawol yn namme en smaakprofyl, foar in full-course turkije diner is de Thanksgiving cocktail . Kwaliteitsje dy't jo foar jo fûgel kieze, de kombinaasje yn dizze drank fan droege gene en vermouth, swiete aprikote brandy, en citrus sap paar perfekt mei de smaak turkije. It makket sawol in geweldich aperitif en in ferrassende sipper yn 'e miel.
Gin is ien fan jo bettere opsjes foar it tradysjonele Thanksgiving dinner. De botanicals fan 'e geast addemme dimensje foar jo heulendom, mar se binne ek licht genôch om komplekearjend te meitsjen oan in ferskaat oan sydkanten. As jo yn in lintsje binne, is de betroubere gin en tonik it ideale cocktail foar elke meal, oft it turkije of net is.
As jo gjin fan wêze fan gin, dan binne oare cocktailers dy't binne perfekt foar Thanksgiving . Fan in brandy pear spieler nei in heule en ferfrissende wodka en sider, it mingdjen fan in ymposante drank sil wis wêze oan 'e fakânsjegeast.
Whisky foar jo Turkije
In koarte glês whisky is in fantastyske oanfolling ta in Turkije diner. Sipping op in smaaklik bourbon of skotch yn tusken tuskenbeiden kin jo eartiids echt iepenje nei de smaak fan it iten, jo wolle gewoan it ûnder kontrôle hâlde.
In koarte útinoar fan in finger of twa mei in pear grutte iisklubkes moatte jo troch it iten krije. Eftergrûn is it famyljebewiis en jo wolle net te fiskjen krije en in dommel op 'e festive geast sette.
Foar Bourbon, wat dat folwoeksen is as Booker's of alles wat heechweardich is en needsaaklik wat wetter sil in grutte kar wêze. As Teksaanske whisky is dyn ding , nim dizze fakânsje om te aktualisearjen nei de smokende karamel en droege fruchten fan 'e hearlikman Jack. Is ien fan 'e tafel in fan fan' e roggen? Gebe Templeton of WhistlePig in gie om't har gewoante is geweldich mei alle rôsten.
Scotch is in goede begryp foar elke meal en in spesjale gelegenheid ropt in spesjale fles. Foar inkele maltsjes, stokke mei de super glêd, net-te-rikke whiskys. In Speyside like alles fan The Glenlivet is in goede kar.
Op de blende skotch side sil hast alles wat moai fertsjinje mei it feest. Tink oan in opwurdearring, hoewol. As jo bygelyks by Johnnie Walker Red Label brûkt hawwe , kinne jo in fleske fan it Black Label ophelje. It kosten ferskil is net wichtich, mar de smoarchere smaak is in folle bettere passaazje foar in miel dat jo in protte ynspann sette.
Teas foar jo Turkije
It is wichtich dat wy de net-alkoholske dranken net koarting hawwe. Tee is krekt sa goed oanwêzich foar in geweldige fatsoening as elke oare drank en it is wat elkenien by de tafel genietsje kinne.
As generaal regel, binne swarte tees jo bêste opsje foar in Turkije diner. Foar wat skeppe en spitigjende reiniging, kieze in Ceylon (Sri Lankan) swarte tee . Dizze teas wurde faak fet mei medium tininsen en notysjes fan spiis en citroen.
As jo wat in lyts minder leukje, gean dan mei Darjeeling twadde flush (of simmer út Darjeeling). It hat faak in komplekse smaak mei subtile ûndjipten fan Musketat en stienfruit. Oarsich , "Orientalske skiente" oolong hat in glêd, rik en frucht-sûpe smaak dat in protte minsken mei turkije leafhawwe.