Guon hjitte dat "snoei fan 'e natuer", en de sûchlike karamel-notysjes fan' e frucht en it oanbieden fan 'e fruchten jout, is it maklik te sjen wêrom. Mar oars as kommersjele konfekjes binne se ryk yn nutraten - lykas potassium en kalsy - en fol fan glêzen.
Hjir binne se mei hûsmakke chocolade hazelnûpke paste, mei kakao en sâlt stomd en krúste mei in knappe roasted hazelnût. It resultaat is in sûker, multi-strukturearre bonbon dy't sûnde en elegant is. Se binne perfekt foar it kapping fan in spesjale mealje of foar feesten Tu B'Shevat, of rekreaasjeferiening lykas Sukkot.
Tip: Wolle ekstra chocolade hazelnût paste foar snacking? Meitsje in pakket fan homemade Dark Chocolate Hazelnut Spread ynstee fan it ûnderste filling. Jo sille in soad oerbliuw hawwe nei it fetten fan de datums foar slachje op brea of frucht.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de datums:
- 1/4 tûke tsjustere sûkelade, slaapt
- 1 1/2 teaspoons ûnfrede kokosutje of grapeseed oalje
- 1/4 beker droech roasted hazelnuts
- 1 teaspoon kakaopulver
- 1 sierpunt sûker
- Cinnamon om te garnieren
- 15 oant 20 hiele Medjool dates
- Fersiere:
- 2 teaspoons sûker
- 1 teelike sûnweedich kakaopulver
- 1 teaspoon cinnamon
- 15 tot 20 rustige hazeltsjes
- Dûnse sûkelade snoekjes smaak
Hoe't it is
1. Pleatst it sûkelade en katoen oalje yn in mikrofoave-behoefte kool en heulje op medium (50%) foar 30 sekonden. Stokje de sûkelarje. Ferwiderje fierder te heizen yn 30 sekonde ynkommens, nei alle wizen reizgje, oant de sûkelade opsmyt en gjin klompen bliuwe. Alternatyf lizze yn in dûbelkessel of yn in bakje set oer in pot fan simmerwetter . Set aside.
2. Pleatst de hazelnûken yn 'e wurkbak fan in food processor of blender en pulsje meardere kearen, oant se hielendal snijker wurde.
Laad de prosessor likernôch 20 oant 30 sekonden mear, oant de hazelnuts frijlitte har oalje en wurde grûn yn nutmutter. Skopje de kanten fan 'e wurkbolle mei in spatula, foegje de seldsume sûkelade en oalje en ferwurkje oant goed mingd. Foegje it kakaaspul, de sûkerbefreders, en in groei fan snoek. Pulse in pear kear om te kombinearjen.
3. Oerstapje de mingd nei in bôle, reagearje mei in lekker oant de droege yngrediïnten grûn yn mingd binne, en seis jier foar smaak mei ekstra sineam, as jo wolle.
4. Mei in skerpe skuorrein, sille de datums just genôch splitigje om de poppen te ferwiderjen en in lyts boat foar it filling te meitsjen. Spoon oer 1/2 teaspoon oan 1 teaspoon fan chocolade hazelnûtpast yn elke datum (it bedrach dat jo brûke sil ôfhinklik fan de grutte fan 'e datum).
5. Yn in lytse skip mingje de sûker, de koekepulver, en sineam. Dip de datums, filling side yn, yn 'e sûkermienskip. (Foar in mear farieare presintaasje, dûbele de helte fan 'e datums ôf, en ferwiderje se op de servetplaat.) Drok in roastele hazelnût of sûkelade yn' e sintrum fan 'e filling yn elke datum. Arrangearje op in servetplaat. Genietsje!
Bewarje yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast foar in wike. Foar de bêste smaak bringe nei kerstemperatuer foardoar tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 782 |
| Total Fat | 37 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 23 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Koarohydraten | 117 g |
| Dietary Fiber | 16 g |
| Protein | 11 g |