Hoe kinne jo keapje, opslaan en gebrûk jaan
Dates binne ûnder de swietste fruchten yn 'e wrâld. En frisse binne in farrûse fan 'e sûgare, ôfskierde, slokken dy't yn boatsjes ferkocht binne op' e plakken fan bakstokken. Hjirûnder binne guon toetspunten oer frisse datum ûnder, lykas, fansels, wat lekker ideeën oer hoe't se har brûke.
Wat binne frisse tiden?
Dates binne de frucht fan datum palms, dy't sels in protte mear soarten komme as elkenien allinich fertroud mei droege hurdde datums kinne foarkomme.
As jo nea in friske datum hawwe hawwe, binne se it wurdich te winskjen foar har geweldige sûker, karamel-smaak en-dit is wêr't se it meast foarkommen fan getten daten - har sêfte, rjochte opfallende tekstuer.
Dat sei, de measte datums kinne tebek op 'e beammen hingje om' hurderje 'en droegje wat foardat se opnommen wurde, sadat se langer dan langer duorje. Dit binne de "frisse data" beskikber yn in soad spesjaliteitswinkels, en se binne ek perfekt, tige lekker.
Wannear kin ik frisse dingen krije?
Sûnt de palmbeammen groeie yn 'e woastyn, is de US-ierdbeving groeit yn' e Wâlden fan Kalifornje en Arizona. De US-risping fynt plak tusken septimber en maart.
Wêr kin ik frisse tellen fine?
Boerderijmerken yn Súd-Kalifornje en Arizona kinne frisse data yn it seizoen hawwe; Se binne ek e-postbefellen beskikber fan guon grûnsen en kinne fûn wurde yn spesjale winkels en, faak, Midden-easten, om't datum in wichtige rol spilet yn 'e koken fan in soad Mid-Länder.
Hoe kinne jo diele kieze
Frjemde datums kinne ferwurke wurde, mar se moatte net furd fiele. Sikke nei frisse datums dy't plump sykje en in lyts glossy look op har hûd hawwe. Ferjit datum dat krêftalisearre sûker op har skien hat (in lytse witeur is ok, mar gjin echte kristallen), want dat betsjut dat se net sa krekt sa frisse binne as jo graach wolle.
Typen fan Dates
Der binne untfangende farianten fan datums groeid yn it Midden-Easten. Yn 'e Feriene Steaten binne de meast foarkommende datums binne Deltlet Noor dat datearjen binne semi-soft, slender, en wat kjeld, en Medjool dates, dy't plump en tender binne. Oare soarten kinne jo beskikber wêze op jo boeredermerk as jo glêdens genôch binne dat der domeizers te ferkeapjen binne.
Dates wurde ek klassifisearre troch wannear't se opnommen wurde, dat bepaalt hoe sêft of droech binne. Frisse opnommen datums binne tige sêft; As boppeneamde neamde binne de measte "frisse data" foar ferkeap yn 'e US binne op' e beam ferlitten om in pear kear te dripen nei't se ripe binne (en dus lêst langer nei de rispinge) en dizze sille noch hieltyd sêft wêze, mar in bytsje mear fan in toanseas kwaliteit oan har.
Dwaande datum te bewarjen
Frjemde datums dy't "genêzen binne" wurde diels droechd en sil in skoft duorje. Bewarje se yn in sekerich kontener by kamertemperatuer foar maksimaal twa moanne. Se sille fierder draaie, en har sûker sil stadich, mar wis wis, nei it oerflak komme, wite wite spots dy't sûker binne, net mûle.
Hoe kinne daten brûke
Frjemde datums binne, nei myn geast, it iennichste iten as se binne, mei in beker fan kofje of tee fan tee byinoar om de swietens te knipen. Dat sei, der binne in soad manieren om se te genietsjen.
Foegje se nei salades of sûkerje mei roastpyt. Se binne lekker yn rike stew-like taginen . Servearje se, pakt en parmesan mei parmesan of blauwe tsiis, as ienfâldige appetizers. Of, fansels, brûke se yn bakken .
Hoe kinne jo in datum skodzje
Of, krije in soad Súd-Kalifornje en meitsje in datum te skodzjen troch 1/2 1/2 pear frisse pittende dateen mei 1/2 beetmilch en 1 beker vanille-iiskrêft oant glêd en smakelike. Dat is genôch om ien beskieden tsjin te meitsjen-fiele fergees te fertsjinjen fan it resept. As jo in brân fan brandy tafoege wolle, dan soe jo net allinich wêze.