Understanding Tennessee Whisky
Amerika's twa grutste whisky-produksje fan steaten, Kentucky en Tennessee, foarmje beide útdrukkend, as wat ferskillende stilen fan whisky. Hjir is in maklike levering foar Tennessee whisky.
Tennessee whisky is fan deselde rjochtlinen ûnderwerp as bourbon oer leeftyd, mashbull-destillaasje en barrel-aging. Tennessee whisky moat makke wurde fan op syn minst 51% mais, in minimum fan twa jier yn nije, karakterisearre Amerikaanske oakfetten en in net-minder as 80 bewiis (40% abv).
Yn 'e buert is Tennessee whisky sawat likefolle as bourbon, útsein dat it dan troch in stap giet dy't de "Lincoln County Process" hjit.
It primêre ferskil tusken Tennessee whisky en bourbon is dat de "wyt hûn" of in nije skealge geast wurdt troch sûker- maplekkoal drippe om de whisky te mieljen foardat se yn 'e barrel mei Tennessee whisky set wurde, wylst bourbon direkt fan' e noch yn 'e barrel giet. Dizze drippen troch houtkool is bekend as de "Lincoln County Process". De koartsmakkerij makket in sêftere, droeger smaakprofyl as in soad bombardearrings, wêrtroch vanilla en karamelisten dominje, wylst ek mear subtile aroma's lykas de lekkere notysjes op 'e eftergrûn harmonisearje.
Tennessee hat allinich twa whisky distillers oerlitten, George Dickel en de bynamme Jack Daniels .
Jack Daniel's produkt fjouwer soarten fan Tennessee whisky.
- Jack Daniel's Green Label is in soft, ynboarstich whisky mei in kult dy't folget ûnder Jack Daniel's entûsjasters. Griene Label is allinnich beskikber yn bepaalde steaten yn 'e Feriene Steaten
- Jack Daniel's Black Label of Old No. 7 is it flagship Jack Daniel's merk. Ske, mellich en mei in útsprutsen raffearende smaak, Jack Daniel's Black Label is ien fan 'e topferkeapsten fan' e wrâld.
- Ealman Jack is in premjêre ferzje fan Jack Daniel dy't troch de "Lincoln County Process" twa kear set is om de ultime yn glêdens te garandearjen.
- Jack Daniel's Single Barrel is in folsleine boarden 94 bewiis. It biedt in robúzere smaakpomp as de mear urbane Gentleman Jack, Single Barrel is de ienige single barrel Tennessee whisky op 'e merk hjoed.
- Dickel # 8 is 80 bewiis (40% abv) en kin beskreaun wurde as in grut vanilla en karamel tone.
- Dickel # 12 is in bôle yn 90 bewiis (45% abv) en is hieltyd restaurearre en droeger, mei leuke vanilla en oakkontroanen.
- Dickel Barrel Selektearje in lytse poarte Tennessee whisky. 10 barrels op in stuit binne gearfette om dizze priiswinning fan Tennessee whisky te meitsjen.