Cocktailboeken fol mei grutte reizen en tips
In goede bartendingguide is essensjele foar sawol de seksjonele profesjonele en de amateurmolooch. Of jo moatte witte hoe't jo in bepaalde cocktail meitsje of sykje nei tips foar it meitsjen fan de perfekte lemon-spiral, mei in bartend guod handigens de measte fan jo fragen yn in lintsje antwurdzje.
Dit binne wat fan 'e bêste boeken beskikber en binne folop rekke en advizen om elkenien te lieden op' e paad nei it perfekte cocktail .
De Craft fan 'e cocktail: Alles wat jo witte moatte, in masterbartender te wêzen
By it ûndersykjen fan in cocktail of in oar bartend faktyf binne der in pear boeken dy't ik omke en ien fan har is " The Craft of the Cocktail ". It is in essinsjele bartend gids yn myn kolleksje en it moat wêze foar elkenien dy't serieus is dranken. Dit boek is in geweldige referinsje dy't stekt oant jierren fan gebrûk.
De 500 cocktails binne in protte fan 'e populêrste dranken en in soad klassikers dy't jo fertroud wurde moatte. Hy befettet ek in protte fan syn eigen cocktail-kreaasjes dy't fluch moderne klassiken yn 'e bar.
Learje fan ien fan 'e bêste yn it bedriuw is altyd in goeie ding en dit boek is timeless en weardefolle.
De Joy of Mixology: De konsummate gids foar de Bartender's Craft
Gary Regan's " De Joy of Mixology " liedt mei in prachtige skiednis fan cocktails en mingde dranken . It boek jout ek advizen foar emerging bartenders en ferklearret de ark en techniken dy't it meast yn eigen karriêre wurke hawwe.
De resipe-seksje rjochtet him op 'e ferskillende famyljes fan cocktails en befettet in ynformative tafel fan' e drankjes binnen elk famylje en de foar elke haad ingrediaten. It is in ekstra nuttige seksje dy't jo net fine yn in oare bartendingguide en it makket memorisearring folle makliker.
It is in lekker lêzen en nedich foar elkenien dy't ynteressearre is yn bartending en cocktails. Oft jo pro- of in entûsjast binne, dan moat dat yn jo barbibleteek wêze.
It Essential Cocktail: De Art fan Mingje Perfect Drinks
Dale DeGroff (aka King of Cocktails) is werom yn in oare essinsjele hardcover dy't yn 'e bibleteek fan' e cocktail-entûsjast wêze moat.
DeGroff is ien fan 'e masters fan moderne mixology en dit is in folút nei syn foarige boek. Yn 'The Essential Cocktail' addt DeGroff in twist en driuwt 100 cocktails, dy't ús krekt sjen hoe't se har perfekt meitsje. Hy draait dan yn in fariaasje fan elkenien dat jo kinne noflik wurde mei eksperimintaasje.
Der is in lykwichtlik bedrach fan weardefolle mingde advizen dy't yn it boek ferwurde wurde. As jo tinke dat jo al de wiisheid heard hawwe, dan kin DeGroff skodzje, tink nochris. Elke boek hat wat nij te learen en dit is fol mei har.
1210 Mear Seldsume Cocktails: In Renaissance Kompendium
Stew Ellington's earste boek, " 901 Seldsume Cocktails: In praktyske rjochting ", is ien fan 'e nuttichste en, goed, praktyske bartendingguide dy't jo fine. It folgjende boek, " 1210 Mear Seldsume Cocktails " is krekt sa handich en leuk om te ûndersykjen.
Ellington is in master by it organisearjen, kategorisearjen en beoardieljen fan elke cocktailrezept yn syn boeken. Hy hat ek elke single drinken en sil it ratingsysteem jo sizze as it jo wearde en tiid wurdich wurdich. As jo gjin drank fine kinne jo wolle, dan binne jo jo probleem en net de boeken.
It bêste diel fan 'e "1210" is dat it is ûntstien út wurkenbartenders. Ellington ûntduts de pear dranken dy't hjoed de dei makke binne en kombineare allegear yn in single boek. It is in fantastyze argyf foar moderne mixology.
Jo sille mear fan 'e standertkoktails fine yn' e "901" en ek in soad Bartender-sêfte reizen. It is de tiid wurdich om beide resipe-guides yn jo bar te hawwen.
Bartending Inside-Out
In koart en maklik nei guod nei profesjonele bartending folgje, Lori Marcus '" Bartending Inside-Out: de gids foar berop Profit & Fun " is in perfekte learboek foar elke opperhaadbartender.
Yn dit boek rint Marcus troch alle basisfoarmen, ynklusyf essensjele kennis fan yngrediïnten, metoaden foar it mingjen fan drankjes, en fansels de populêre dranken dy't elke bartman witte moat. Wêr't dit gids ferskilt is dat it ek in ynsjoch jout oan hoe't jo wurkje yn in bar.
Teamwurk, ferantwurdlikens, klanttsjinst, en in grutte list fan "Bartending Do's and Don'ts" binne mar in pear fan 'e hichtepunten dy't nuttich binne foar de echte wrâldbalke omjouwing. It moat as gjin ferrassing gean dat dit boek brûkt wurdt troch in oantal bartendingsk skoallen .
As jo graach yn 't bedriuw komme en jo jierren oan praktyske advizen oan jo fingertips wolle, hat Marcus it.
Goede Geasten
AJ Rathbun's " Goeie Geasten " is neat minder as in ûnderwerp en ynformative bartendingguide.
It boek befettet 450 resepten yn ferdield yn 12 haadstikken mei titels lykas "In mannichte fan Martinis", "it meitsjen fan in mannichte" (punches), "Fresh Faces" en "Shooting the Moon".
Dit boek is net allinich in list fan cocktails. Foar elke resepsje lûkt Rathbun it ferhaal fan 'e drinken. As it gjin bekende ferhaal hat, soarget er in oantal opljochtsjend, humoristysk of oarspronklik relevante kommentaar.
Yn 'e mande mei it boek skriuwt de skriuwer ek sidebars as "Sechs Bad-Boy Bachelor Party Getränke", "Four Corners, Four Bars," en "Obscure Facts om op' e Bar" te bringen.
Craft cocktails thús
Klearje te kiezen om te finen mei Kevin Liu's boek, " Craft Cocktails at Home ". Dêrby bringt Liu ús op in wittenskiplike reis troch de wrâld fan mingddrinks, wêrtroch't dingen dingen wurkje, hoe't se dogge, hoe't wy smaak en ús grappige grafyk, diagrams, formulas en diagrams jaan om te ûntdekken.
As jo yn it boek dûke, sille jo nei in oar in fassinearjende diskusje fine. Guon fan 'e hichtepunten binne ûnder oaren it bewarjen fan yngrediïnten (ynklusyf maksimale frisheid yn citrus), de wittenskip fan it skodzjen en oprôpjen, it meitsjen fan infusions 200 kear flugger, en "A DIY Cold-Smoker fan $ 20".
Yn 'e haadrol "The Classic Hacked" brekt Liu de smaakprofilen fan guon fan' e bêste cocktails fan 'e hiele tiid, lykas de Sazerac , Brandy Crusta, Martinez en Mojito . Dêrnei ûndersocht hy effekten fan ferwidering op 'e Manhattan en hoe't in kâlder cocktail syn aroma fersmyt.
De thús en de pro-bartender sille dizze djippe analyze fan cocktails hâlde. It is faszinearjend en yntrigearjend, it perfekte kado foar de cocktail-geeks dy't alles hat.
It alles Bartendersboek
Elke pear jier, it liket derop dat Cheryl Charming in fernijing hat oan wat ien wie de populêrste bartendingguod. " De Alles Bartender's Boek " befettet mear as 1000 drankreizen dy't it berik fan klassiek, martinis, skotten en mocktails spand.
Soarch hat jierren fan ûnderfining yn 'e bar en wurket fierder yn New Orleans. Dit jout har in grutte ynsjoch yn 'e lêste trends en ûntwikkelingen yn' e echte wrâld fan 'e bar. Dêrom wurdt dit boek regelmjittich fernijd en wêrom't elke bartender de lêste edysje opnimme moat.
Der is in bytsje boaskje yn dit boek en it is in geweldich boek te hawwen troch jo syd foar rapide referinsje. De cocktail-resepten binne organisearre troch de wichtichste liquor, dus allinich jo wodka, tequila en rumdranken sil elkoar wêze. Dit makket it maklik om te brûken mei wat jo hawwe yn jo bar en ûntdekke nije dranken mei jo favorite liens.
Snipkes fan feiten, skiednis en trivia wurde hielendal ferspraat, hâldt jo lêze troch de resepten. Charmearjende bartende advizen, tips en techniken binne, lykas altyd, ûnwisber en se hat in geweldige sin fan humor, dus it is ek ûnderwerp.
De Moderne Mixolooch: Moderne Classic Cocktails
Tony Abou-Ganim is ien fan 'e stjerren fan' e moderne bartende wrâld en hy makke de ferneamde Cable Car cocktail by it wurk yn 'e Starlight Room yn San Francisco. Dat wie in skoft lyn, mar persoanlikens fan Abou-Ganim bliuwt de bar oanljochtsje.
As men ferwachtsje sil yn in bartendingguide, sille jo in protte aspekten fan 'e cocktailwrâld fine yn' e " Moderne Mixolooch ", ynklusyf technyk, skiednis, anekdoaten en cocktailreizen. Dochs hat dizze persoan in beslút Abou-Ganim perspektyf en hy is heul de bartender en auteur.
It boek is byelkoar en ien dat elke bartender op elke nivo folgje kin. De 60 resepten sille jo in protte tiid dwaande hâlde en jouwe jo de nije feardichheden dy't jo leare út it boek te hellen.
De Bibel fan Bartender
De ultimate home bartending guide. "T it Bartenders Bibel: 1001 gemyske dranken en alles wat jo witte moatte jo jo bar meitsje " is de twadde edysje fan dit populêr boek skreaun troch Gary "Gaz" Regan.
Njonken de grutte alfabetisearre yndeks fan cocktailreizen, dit boek is in geweldige boarne fan ynformaasje foar it opsetten fan in hûsbalke en sil jo yn 'e tiid "Mixing Like a Pro" hawwe.
Wêr't Regan's oare boeken har tige technysk en yndjipjen binne, is dit in goeie, âlde barriderij. Drink-resepten binne it fokus en de rieferiening is praktysk. It is ûntwurpen foar de begjinner en de hûsbartender en foar dat doel is it ûnbedoeld.