01 of 07
In Delicious Meksikaansk Snack
Dorling Kindersley / Getty Images Frijstee is in Meksikaanske delikatesse en perfekt foar in appetizer of middei snack. Tink derom dat net elke tsiis wurkje - jo moatte in kaas wêze dy't wat spongy is, en in bytsje smoarch. Oare cheeses kinne krekt yn 'e oalje smel en meitsje in grutte ferrassing. Dit skûtel is net djippe spiisd, mar yn 'e heule net-stokkeret.
02 of 07
Begjin mei frisse tsiis
Om dit resept te meitsjen, kies jo favorite frisse mefrike tsiis . Queso Blanco is ideaal foar fretten, mar queso fresco sil ek wurkje. Jo kinne ek queso de freier fine, dat betsjut "frying cheese". Untmakke de tsiis fan 'e ferpakking en plak op in sierplak of plat.
03 of 07
Sliepe de kaas
Omdat de tsiis yn fingereartige stikken frije is, moatte jo de kaas twa kear besunigje. Earst, slipje it lingte yn sawat 1/2-inch sticks.
04 of 07
Sliepe it Keze in twadde tiid
Jo wolle dat elke stik ienfâldich te iten mei jo hannen, dus de kaas moat noch ien kear ôfsnien wurde. Snits de skippen op 't lingte wer, om evenigele stokken te foarmjen.
05 of 07
Frying the Cheese
Hjirmei in net-stokke panne oer hege heechheat foar 1 oant 2 minuten. Meitsje de tsiifokken, in pear yn 't tijd, yn' e hekke pan, soargje derfoar dat de panne net te oerwinnen is. Jo sille sjen dat de rânen begjinne te blodzjen, mar de tsiis sil net ferdwine.
06 of 07
Slaen de tsiis
Ienris de ûndergrûn is goud, mei in spatulum, de kaas nei syn folgjende kant te kearen. Fierdergean oant brún te koekjen, de stikjes fan tsiis draaie oant alle fjouwer fan 'e kanten fan elk binne brún.
07 of 07
Tsjin de tsiis
Brûk de heilende tsiis nei in papierhúske om elke greasens op te nimmen. Sosje fuortendaliks (of yn minuten) mei jo favorite salsa . Friedke is ek lekker mei fruchtreserves.