Griene salsas binne hast altyd minder as red salsas. It wichtichste ferskil tusken reguliere salsa en salsa verde is dat tomatillos brûkt wurde ynstee fan reade tomaten. Troch de tomatillos hat salsa verde in tangy, smaakige smaak mei de ûnderlizzende smaak fan hertlik roasterje en sipel.
Wat jo moatte hawwe
- 12-15 tomatillos, huzen fuorthelle, fearnsjittich
- 5 knokjes fan knoflook
- 1 medium wyt of giel lekje, hûd fuorthelle, grob sletten
- 1 bûn cilantro
- 1 teaspoon sâlt
- 1 teelike oaljefolle oalje
- 1 jalapeno, siede fuorthelle
- 3 grut
- Griene chilen , (lykas Poblano, Ancho, Anaheim of Hatch) roast en skien wurde fuortsmiten
- 1 oseaan kalk sap
Hoe't it is
Add lieren, jalepeno en tomatillos yn in itenprozessor en puls 4-5 kear. Foegje yn oerbleaune yngrediïnten en puls oant gewoan konsistinsje.
Salsa verde kin fuortendaliks tsjinne wurde, mar it is better wannear't it iets yn 'e kuolkast sit, om de smaak te melden.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 751 |
| Total Fat | 58 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Unbesteatere fet | 28 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodium | 1.872 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 38 g |