Dit is in geweldige resepsje foar foarried, of it is fris oer har of winkel gekocht. It fleanen fan 'e fisk yn' e beet net allinich smaak taheakket, mar helpt de fisk befeilich en tender.
Wat jo moatte hawwe
- 4 lytse hiele forelle, reinigje
- 4 streken fan spek
- 4 sprigs fan frisse thyme
- 1 citroen
- 1/2 teaspoon see sâlt
- 1/2 teaspoon swart piper
Hoe't it is
1. Oalje en preeat griis. Spoort de forelle en skodde droech mei in papierhúske. Sâltsje, piper, en set in wylde sprig yn 'e fisk. Wrappje elke forelle mei in strip fan spek en feilich mei in toskepp.
2. Skeakelje op 'e grille of yn in ierdbeienkoar. Grill 6 oant 8 minuten per side ôfhinklik fan de grutte fan de forelle. Wannear't it fleis opakke yn it sintrum en maklik flak, wurdt de fisk dien.
Spesjalje ôfslokje, squeeze in lytse frisse citroen sûch oer elke fisk en servje mei tartar saus.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 69 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 78 mg |
| Koarohydraten | 2 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |