11 Geniet fan Latynsk-Amerikaanske Pumpkin & Sweet Potato Dishes

Alle soarten winter-squashes en sûkerapparaten binne ynternasjonale yn 'e Amerika en sjogge prominint yn' e kusten fan Noard-Amearika en Karibysk. Hoewol't net bot ferbûn botoanich is, sûke ierdappels en kobalt-y-squash hawwe likense kleuren, tekstueren en smaak-en har gebrûken faak oerlappe.

Blaze wat frisse libben yn jo hjerst / wintertafel mei de folgjende resepten út Meksiko en Latynsk Amearika.

• 01 of 11

  Pepitas

  As in kürbisk of oare winterske squash yn Latyn-Amearika ynsette wurdt, wurde dizze siedden yn ien fan in tal tsjoende wizen brûkt, fan smaak sauzes nei sûkerke desserts . Yn Meksiko is it meast foarkommende gebrûk foar dizze sied (neamd pepas of pepitas) as in sâlte snack. Se kinne oven of roast of hoofje boppe, yn-shell of út. Learje om grûnes fan pepitas, lytse pumkin-sieds , of roasted kokrinwurden 3 wizen te meitsjen .

  As jo ​​in bytsje earbiedich krije, probearje Pepita Brittle of Pumpkin Seed Brittle.

• 02 of 11

  Calabaza en Tacha (Candied Pumpkin)

  De measte Meksiken fan alle manieren om kobalt te dienen (of fergelykber winterwetter) wurdt kandearre - dat is, kocht en tsjinne mei in brune sûker, sâlt en oranje siroop . Eaten as snack, dessert, of it moarnsbrochje, Calabaza en Tacha is ien fan 'e tradysjonele skuorren foar de dei fan' e dea. Besykje dizze rustikale behannelje foar josels!

• 03 of 11

  Cream of Sweet Potato Soup

  Fancy dinners yn Meksiko begjinne faak mei in smaak , en dit is ien fan 'e bêste. Folslein fan 'e rustikale aroma's fan' e wichtichste yngrediïnten en de krûd-epazote, dizze glêde, smaakige sûkerde potatoazep is gewoan comfortabel iten.

  As jo ​​wat oan 'e hân hawwe, is it kambokaan as sûde ierappels, besykje in lykwols befredigjende Trinidadyske Vegan Pumpkin Soup of Creamy Pumpkin Soup .

• 04 of 11

  Sweet Potato Tamales

  Se hawwe ferskillende nammen yn ferskate lannen - humitas, pasteles, hallakas, pamonhas, ensfh. - mar tamales yn ien foarm of oare is geniet yn 'e measte Latynske lannen . Dizze ferzje, makke mei de gewoane masa harina plus sûchte potato, spesjaal, sûch en rozen, sil geweldich foar jo wurkje foar eventuele hjerstdielen.

• 05 of 11

  Pumpkin Empanadas

  Wat kin mear Latynsk as empanadas wêze ? Genietich oer it Amerikaanske kontinint en spiisdere mei regionale farianten, in pear fiedings kinne empanadas foar smaak, siel en portabiliteit slaan . Meitsje jo sels mei dit recipe foar Baked Pumpkin Empanadas of Halloween Butternut Squash Empanadas .

  As jo ​​apples (of apple pie filling) hawwe op 'e hân, besykje Apple Empanadas .

• 06 of 11

  Pumpkin Fritters

  Oft jo besykje foar Peruvian Picarones (tradysjonele yn 'e stêd Lima) of foar West-Yndyske Pumpkin Fritters , sille jo it goede gebrûk meitsje fan jo pompoenfeest. Feest op 'e pikarones as dessert, de fritters as in appetizer, of ien as in prachtige snack.

• 07 of 11

  Pumpkin Flan lc

  Flan kaam oan 'e Amearika mei de Spaanske feroverers, en it is in favorite dessert wurden yn' e New World, mei ferzjes fan dy yn alle westerske heulepenlannen . It wie allinne natuerlik dat dit leafste skip kombinearre wurde soe mei lokale yngrediïnten lykas boarne. Gean net in oare dei sûnder te sykjen Pumpkin Flan , Pumpkin Maple Flan, of Gluten Free Pumpkin Caramel Flan,

• 08 of 11

  Beef Stew yn in Pumpkin

  Argentynje is bekend fan har beef, en dit is ien fan 'e oarspronklike wegen om it te meitsjen. Carbonada en Zapallo (in beefige stoep tsjinne yn in pompoenhulp) lûkt de eagen mei har novelle en fet body en siel mei gesellige yngrediïnten. Jou jo feestje fan novimber of desimber in stim fan nuttige wille troch dizze meal-in-a-pumpkin.

• 09 of 11

  Arepa Sandwich mei sûpke potatoes en beanen

  Kolombiaanske en Fenezuëlaanske kuipen binne spesjaal , grilkekoarme maismakjes dy't op ferskate wizen oanfine , lykas in split en oanpast as in sandwich. Dizze werjefte mei swiere bannen, spinach en skuon fan swiete ierappel kinne jo strike as in echte sandwich-iepenbiering.

• 10 of 11

  Sweet Potato Causa

  Causa Rellena, in skûtel fan smoarmere ierappels en in fleis- of seafoodmix is ​​ien fan 'e belutsenen fan Perû. Skeakelje de tradysjonele wite of giele ierappel foar sûkerde potato's en adde wat kondinsearre molke, nûtsen en kranberijen, en jo komme mei dizze prachtige ferzje- Causa de Camote- dat hat heulendal as earste kurs of in dessert.

• 11 of 11

  Pumpkin Arroz con Leche

  Rice pudding is ien fan 'e algemiene desserts yn Latynsk-Amearika en, yn feite, in grut tal lannen om' e wrâld. Kleurje it foar hjerst mei in pear koarch, brune sûker, en sineam .

  In oare entûsjaste opsje: Pumpkin Tres Leches Cake.