Feiligje koarpseizoen ien kear fan 'e jûn mei dizze kürer-drop-koekjes. De citrus koekjes binne spiisd mei sineam en nutmeg, en in lyts molasses en brune sûker jouwe se. Se wurde dan mei sûker sûker foar sierlike sêft sûke. Brûkt konserve of homemade koartspuorre om dizze spicy lekkerijen te meitsjen.
Kies in kroechje foar DIY Pumpkin Purée
Dit resepsje soarget foar in konsonearre pûde, mar jo wolle jo eigen meitsje - it is net dreech! Dat begjint mei it kiezen fan 'e goeie krukken. Jo wolle net de tradisjonele skipskobben dy't jo op jo poarte sette. Kies in plaatsje fan in suksesfeestje of piekoarm. Se kinne ek as Ghost Rider, New England Pie Pumpkin, Baby Pam, Herbstgold, Lumina (wat binne wyt), Cinderella, of Fairy Tale.
Selektearje in kobalt dat tusken 4 en 8 pûn is - en skip dejingen dy't sêftige spots of bruorissen hawwe. Kep korrekt, in bak krukken kin goed węze op wiken.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 tûke bûter (keamertemperatuer)
- 1/2 tek granulearre sûker
- 1/2 beker ljocht brún sûker (fêst ferkocht)
- 1/4 cup molasses
- 1 aai
- 1 tûke pompoene pûde (konsoneard of homemade *)
- 2 tûke algemien miel
- 1 teaspoon bakken soda
- 1 1/2 teaspoons cinnamon
- 1/2 teaspoon nutmeg
- 1/2 topp molke
- 1/2 sûkerfûgels 'sûker (sifted, for dusting)
Hoe't it is
- Yn in grutte mingdok, smeek de bûter en sûker byinoar oant ljocht en fluffig.
- Beat yn de molasses en aai.
- Rin yn 'e pompoenepuorre. Jo kinne in konsonearre pûde brûke, mar de ynstruksjes foar it meitsjen fan jo eigen binne hjirûnder as jo it probearje wolle.
- Yn in oare bakje, spielje it mjit, it bakken fan soda, cinnamon en nutmeg. Dêrnei rôlje de mûlgemik yn 'e smaakmjittich mei de molke. Bliuwend grûn mar net oer beat.
- Drop koektee troch rûnte teaspoonfuls op fette bakbakken. Bake by 375 F foar sawat 12 minuten, oant set. Fuortsmite nei racks en bliuw bliuwend.
- Dustpulkekkoekjes mei sifere ferdylers 'sûker.
It meitsjen fan jo eigen Pumpkin Purée
- Om pompoenepuer te meitsjen, krukken in krukke yn 'e heale, krúswei. Siedingen en membranes wiskje.
- Plak op in griede bakblêd, snoeide ûnder en bakken op 325 F foar 1 oere, of oant tender.
- Cool foar 10 minuten. Brûkte pulp en plak yn blender of prosessor.
- Palee of ferwurkjen oant de kürbis glêd is.
- Meitsje in tsiisdeilkende seilmasine of sjit en lit in heule smaak yn in bakje lizze. As drippen stoppe is, set de puere yn in kontener. Hâld it en krij de puere as jo net fuortendaliks brûke.
Mear Pumpkin Dessert Recipes
- Pumpkin Cookies Mei Caramel Icing Recipe
- Filled Pumpkin Cookies
- Pumpkin Oatmeal koekjes
- Pumpkin Cream Cheese Swirl Brownies
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 78 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |