Delwich sêfte mei brune sûker, molasses, en huning, dizze bakke bannen hawwe in moaie stokje mei it tafoegjen fan chipotele peppers en Bourbon whisky.
It geheim fan goeie bakte bannen is stadich koeke! Nei 3 oere yn in leechtemperatuerof, binne dizze beans dûn en ryk! As jo dizze soarte tiid net hawwe, dan krekt de temperatuer op en meitsje dan mar in oere. Noch goed.
Wat jo moatte hawwe
- 1 28-oun can of beans (
- noardlik of
- pinto )
- 1/2 kopke ketchup
- 1/4 beker ljocht brún sûker
- 1/4 bekeradekirop
- 3 kieltsjes huning
- 2 kieltsjes molasses
- 1 kielspeel Worcestershire saus
- 2 kieltsjes chipotle (puree of minst)
- 1 setelappe paprika (foarkar smakke)
- 1/2 cup mais kernels
- 1/2 tofokaal (feitsjeare)
- 2 streken fan bacon (rau en snel yn 2-inke stikken)
- 2 kieltsjes Bourbon (lykas Jim Beam)
Hoe't it is
- Foofoarm oant 275 f.
- Yn in middelgrûn, smeitsje de ketchup, brún sûker, maple syrup, huning, molasses, Worcestershire, chipotle en paprika.
- Foegje de beans, mais, ûnnoazel, spesje en bourbon en goed mingje. Ferfange nei in bakfoarm en dekking.
- Plak yn oven en bak foar 2 1/2 oant 3 oeren. Brûkte lêste 1/2 1/2 oere om de beanen te meitsjen om te fergjen en karamelisearje in bytsje boppe. Rin goed foar tsjinjen.
Taljochting: Jo kinne it koetsproses besparje troch de oven oant 350 f te drukken en te bakken foar ien inkele oere.
Noch goed, mar net sa ryk.