Meitsje glêd en sûkerige muttige potato's fluch
Witte hoe't jo in ierappelrider brûke sille jo elke kear kromme pomaten krije. As jo bekend binne mei in knobel-druk, dan hawwe jo it idee fan in ierappelrider - twa lange hannen, ien oan in kork mei lytse gatten en de oare einiget mei in flach stik dat pas yn 'e koer. Kneppels fan gekke ierappels wurde yn 'e koer pleatst en drukke troch de perforaasjes, wêrtroch't it oare ein komt as rice (dêrmei de namme).
Dizze transformaasje soarget foar in flugger, maklikere mash mei in glêde, sierige resultaat.
In aardapparaten kinne brûkt wurde foar wite potato's of sûke ierappels, en kin ek brûkt wurde foar it drukken fan oare soarten nûmers, lykas parsnips, rûpkes , of sels it meitsjen fan fruchtkulis of lytse mjitten fan babyfodding.
Hoe brûke in potato-ricer
Hjir is hoe't jo in aardapparaten brûke om smaakmoedige potato's te meitsjen.
- Peaskje ferskate wite ierappels (kies de bêste potato foar mashing ) en snijde se yn lykas grutte stikken, sawat ien inch. Koekje se yn siedende wetter foar likernôch 15 minuten of oant se sêft genôch binne om te brekken as se mei in gabel drukke. De ierappels yn in kolander draaie en lit se har yn 'e kolander litte of weromkomme nei de lege keuken.
- Folje de koer mei in pear stikken potato's. As jo ierappelreeker kieze mei in kar te meitsjen fan platten, elk mei ferskate skaal gatten, of wizigje, passe de ierappelrider mei de iene mei de grutste gatten en folje de korb mei in pear katoen fan ierappels.
- Hâld de risseltier oer de lege pot of in kok en squeeze de hannelingen fan 'e risseltaat, oant de ierappel begjint troch de gatten te begjinnen. Ferfollje trochgean en drukke de ierappel, wurket fluch foardat de ierappels kâld wurde. Soargje derfoar dat de korrel fan 'e rissereur net oerleverje of de potato's kin de kanten útstekke.
- Wannear't alle ierappels troch de rissere ferwurke binne, foegje de winske yngrediïnten oan jo ierappels, lykas bûter, sûker, warmige molke, sâlt, piper, of nutmeg. Rin mei in houten spon om te kombinearjen. As it nedich is, set de pot op 'e hout op en sette de heft op leech om de ierappels te foarmjen foardat se servearje.
- Sinterje of op syn minst it raffieriger fuortendaliks nei it gebrûk meitsjen, sadat de starmige katoatreste net droeget op it ark en makket it dreech om letter te skjin te meitsjen.
Brûk jo risseltaat foar oare soarten produkten
Potato's binne net it iennichste soarte fan iten dat jo brûk meitsje kinne fan jo risseltaat om gau te meitsjen. Hjir is hoe't jo jo ierappelrider brûke foar oare iten.
- Tûke beferzen beieren of koekt friske beieren yn in top mei in lyts sûker oant sêft. Meitsje de rissere mei de skiif mei de lytste gatten, druk dan op 'e beets troch de rissier yn in bakje om in koel of frucht saus te meitsjen .
- Dampen fiedsels as applen, boaie, of brokkoli oant heul sêft. Brûk de ricerat mei de skiif mei de grutste gatten om it iten te dronken yn in pueht foar babyfodding.
- Meitsje spaetle mei jo ierappelrider. Brûk de spitigernij om de dough yn siedende wetter te drukken, de noas te foarmjen.