Hoe om Tomaten te bewarjen

Sinnige reade sûchde simmer tomaten binne wachtsjen wurdich, mar mei in pear trucen op jo sleat, kinne jo it grutte tangy-smaak bewarje spylje yn it jier. Koe, befrije, droege, of gewoan omtinken tomaten mei de metoade hjirûnder. Guon fan dizze metoaden freegje in bytsje tiid, mar gjinien spesjale spesjale feardichheden of alles wat fermoedlik komplysk is.

• 01 of 06

  Hoe kinne tomatoes kinne

  Dit is de klassike manier om frisse, ripe tomaten te meitsjen yn wat jo it hiele jier genietsje kinne. Folslein pielde tomaten binne perfekt foar omkeare yn sûken, gebrûk op pizzas, en tafoegje yn stews. Alles wat jo nedich binne tomaten, in grutte pot, segelbere glêsjes, en wat tiid. Gjin spesjale feardichheden nedich, wy belje. Sjoch hoe't jo kinne tomatoes kinne .

• 02 of 06

  Koe tappende tomaten hawwe

  Dizze slokke tomaten hawwe in ekstra stap of twa, yn fergeliking mei de hiele peeled tomaten boppe, mar se binne noch makliker te brûken nei't se bûn binne, om't se al al opholden binne. Sjoch hoe't jo petearen tomatoes koenen kinne .

• 03 of 06

  Hoe kinne Homemade Tomatoasau is

  Dizze ultra-ienfâldige tomatoasûse (echt in gekke tomato puir mei wat sâlt yn it) is prachtich foar itenjen, om't it sa basaal is. Jo kinne letter krûden, spices, of oare aroma-aginten tafoegje as jo witte hoe't jo it brûke!

• 04 of 06

  Hoe kinne tomaten frije

  Tomaten frisken is fier en fuort de maklikste manier om reade tomaten te hâlden oant jo ree te meitsjen om se te brûken. Jo moatte earst net ophelje (yn 't feit, de aksje fan it friesjen sels makket de tomaten ûnsichtber makliker te skodzen !) En jo kinne as in soad of as fet frije as jo wolle.

  Ek yn tsjinstelling ta bebouwde tomaten of droege tomaten, dy't bêste mei leechmoedigomaten binne, sûkerje of mear tender soarten kinne ferfollen wurde mei grut sukses. Fansels wurde se it meast brûkt yn resepten dy't de tomaten koken nedich binne - witte dat dy net sa grut fine sille yn in tomate salad as se ien ûntslach wurde. Sjoch hoe't jo tomaten frije .

• 05 of 06

  Hoe droege tomaten

  Dizze oven-droege tomaten binne net sa droege dat se altyd hâlde, mar as jo se yn in bakje sette en har mei olivefûlblokje en poppe yn 'e fridge, dan sille se in moaie lange tiid jaend wurde. Dêrnei rôlje se út om te keapjen en tafoegje oan winter salades, pasta, stews, of sels braten. Sjoch hoe't jo briedmolken hawwe .

• 06 van 06

  Hoe meitsje eigene tomato paste

  Dizze "tomato paste" neamd is hast net goed. It is sawat mear fan in magysk elixier, it tafoegjen fan syn ryk tomato essensje oan alles wat it berikt. It is in goede mannichte wurk, mar it is it wurdich! In pear hjir en in dab binne dêr as de kâld wintermoannen trochgean en jo sille tonnen fan smaak ta ûnsidich skuorren tafoegje. Jo takomst sels sil tankje wa't de tiid de tiid hat om prachtige ripe tomaten te koekjen yn dizze intenske smaak, djippe kleurde tomato paste. Nim de plunge, sjoch hoe't jo eigen tomato paste pleats meitsje foar sawol stielstabele kanaalwizigings en wat minder minder yntinsive rigere rjochtingen.