Meitsje sifte yngrediïnten
Ik sil it oanmeitsje, ik sjogge myn yngrediïnten hiel faak net. Ik haw meast foarkommen dat ik in draad wisk brûke om myn droege yngrediaten te kombinearjen. Mar ... moatst hoeden wêze om dizze metoade te brûken. Bygelyks litte jo jo resipe sizze dat jo 2 rekken sûde moar. Dat betsjut dat jo jo miel sjitten moatte en dan de 2 beker mjitte. As jo dat net dogge, kinne jo einigje mei in hege bakte goed. Oan 'e oare kant, as it resept foar 2 poppen mûle ropt, sifere. Jo kinne it skipen, as jo jo droege yngrediaten kombinearje lykas ik mei in draad wisk meitsje.
De iennichste kear dat ik de skieding net skippe is as ik in ijsje of frosting makket. As jo elke sûkerpulver siften hawwe, sille jo witte dat der altyd guon rûn hurd nuggets wurde litte yn 'e sifter. Dizze nuggets sille in groei fersteure.
Op 'e nij, hoecht foarsichtich foar it lêzen fan it resept. As it seit sifter BEFORE de yngrediïnt, betsjut it sied en dan mjitten. As it seit yntsjinne AFTER de yngrediïnt, mjit dan en siedje.