Der binne mear as 500 soarten pekans yn 'e wrâld, en de measte fan harren wurde neamd neamd nei Yndiaanske stammen, of dyjingen dy't de plant ferwurke hawwe wêr't it kaam. De measte peanen yn 'e Feriene Steaten binne fan Georgje, Texas en Nij-Meksiko, hoewol kinne se yn in protte oare steaten groeie. Peanen wurde beskôge as in beammutter, en oare nuten yn deselde kategory binne Cashews, Mandels, Walnuts, en mear. Dizze glêd en brune nut hat in eierberne kernel op in ferlykbere maat oan in walnut.
De foardielen fan Pecans
Peanen binne ryk omega-3 fatty acids en vitamine E, in wichtige antioxidant. Yn 't feit binne der yn totaal 18 vitaminen en mineralen yn pekans. Natoerrein hat likernôch in beker hat 10 gram protein, 753 kolo's en 78 gram tot fet. Neffens in stúdzje fan 2001 út it Journal of Nutrition, iten in hânfol fan pecanen hat deistich tagelyk saneamde cholesterol as dy fan in medikaasje.
Dizze nut is ek hege proteïne, glêsfeart en oare vitaminen en mineralen lykas magnesium en fosforus. Dêrnjonken kin dizze rike boarne fan enerzjy de hûd nourje en haar groei stimulearje, sadat it sterk en sûn groeie kin. Dit is bedoeld foar de amino-sûker L-arginine, dy't spesifyk behanneljen foar it behanneljen fan kjeld yn manlju, ferbetterje fan bloeddruk en in goede boarne fan izer is dy't nedich is om haar sûn te hâlden.
Pecan Measurements
Yn 'e measte resepten binne walnuts mei-inoar ferkocht mei pekans, hoewol de chefs moatte yn betinken hâlde dat pekans in mear delicate smaak hawwe.
Jo kinne ek besykje foardwaan, pistasy, cashews, macadamia-nuts , en oare nuten foar peaskekannen.
Hjir binne guon pecan-ekwivalinten:
- 1 pûn pekans yn 'e shell = 3 beker skodden
- 1 pûn shelled pecans = sa'n 4 poppen pekan halen
- 1 pûn shelled pecans = sa'n 3-3 / 4 beker hakken
Pecan Cooking Tips
Toetsjen fan pecanen sille har smaak útbringe en crunchiness tafoegje.
Om tosk, koekjes kinne de oven foar 375 graden Fahrenheit foarkomme en dan pekans op in koekje lizze. Uteinlik kinne de pecanen sa'n fiif minuten bakken en oant ljochtbrún en aromatisme.
Pecans kinne ek grûn yn in mealje wurde en brûkt as prachtige smaak tafoeging oan brea, koekjes en oare bakken. Soarch moat nommen wurde as jo heule pealmiel thús thús wurde, om't de hege oalje-ynhâld it miel yn in bûter-like konsistoarje kin meitsje as it te snel en te snel is.
De folgjende befettet ferskate oanfoljende tidbits oer pecanen:
- Foar in heftige priis kinne jo peksen oalje yn gourmetwinkels fine dy't prachtich yn in soad resepten wurket.
- De meast populêre pecan-skûtel is pecan pie (soms neamd Karo pie nei it merk fan corn corn, dat faak brûkt wurdt as in yngredint).
- Pecan ballen binne in dessert ferneamd yn Pittsburgh, Ohio, makke troch rollende vanilla-iiskrêft yn slaefde pekans en krûpt mei sûkelade siroop.
Tastyske pekan reizen
Der binne in soad moaie resepten, prachtige desserts en smaakfeesten perfekt foar de fakânsjes en spesjale gelegenheden. Guon fan dizze resepten binne ek yn grutte kookboeken opnommen dy't pcans markearje foar de ynteressante yngrediïnte dat it is. Ferskillende fan dizze cookbooks binne it Pecan Lovers 'Cookbook, The Totally Nuts Cookbook, en The Book of Edible Nuts.
Hjir binne guon resipe om te probearjen: