Súd-Amerikaanske styl Dips en Salsas

Dizze kolleksje fan reizen foar súd-amerikaanske dips en salsas kin yn handich wêze as jo in ünnere tortilla-chips lizze, mar dizze dips en salsas kinne op in soad oare wizen brûkt wurde.

Besykje te tsjinjen oer hynder en rice, of mei pasta, mei griente, of as in part fan in filling foar burritos of empanadas .

• 01 of 11

  Fenezuëlaanske Chunky-styl Guasacaca

  Guasacaca is Feneesje fan guacamole Fenezuëla, en it wurdt typysk as fiedsel foar grilled meaten servearre. Dit guasacaca-resepsje hat in snoekige teksture dy't perfekt is foar chips (sjoch resept foar crème-styl guasacaca hjir ).

• 02 of 11

  Chimichurri saus - Argentynske Chimichurri Marinade

  Chimichurri is ien fan 'e meast lekker en ferskaatlike sauzes om. It wurdt tradisjoneel servearre mei griene steak , en is in essinsjeel part fan de Argentynske parilla , mar it giet goed mei hûn en fisk ek.

• 03 of 11

  Ají Amarillo sace - Crema de Ají

  Dizze ferskaat, spicy giele saus is de perfekte begelieding foar roastere, koarts griis, franjes, fretten yuca. De stjerlike yngrediïnte is it aji amarillo chilepiper , in haadleas yn Peruvyenke koken.

• 04 of 11

  Perûsk Huacatay Salsa - Aji de Huacatay

  De wichtichste yngrediïnte yn dizze spesjale griene saus (in favoryt begelieding foar pollo a la brasa ) is it Andean krûd bekend as huacatay ("wah-ka-tay"), of periatyske swarte munt.

• 05 of 11

  Salsa Criolla - Peruvian Onion, Pepper & Kalk Salsa

  Fluch en maklik te meitsjen, salsa criolla is de perfekte begelieding foar in soad skulpen. De limeap is wat makket dizze loft salsa / smaakliks spesjaal. It heakket in ljochte smaak dy't de űnsen sûget en alles alles op 't plank bringt.

• 06 of 11

  Aji Criollo - Groene Aji Salsa

  Dizze ljochte griene salsa giet goed mei krekt wat - empanadas , korrels (toetsje it mei guon gewoan koarte quinoa ), grillende fleis, ensf. It is fergelykber mei chimichurri saus, mar mei skeltsjes en spicy griene chilen ynstee fan knobbel.

• 07 of 11

  Salsa à la Huancaína - Spicy Cheese Sauce

  Huancaína (wan-kay-eena) saus wurdt typysk tsjinne oer kâlde snoeitapprotten yn it ferneamde Peruvyske skip Papa a la Huancaína . Made with aji amarillo pepper , het is een versatile saus dat gaat met veel aroma's.

• 08 of 11

  Lima Bean Dip - Puré de Pallares

  Dizze hummus-like dip makket in geweldige substitút foar guacamole as avocados net minder binne. It is lekker op nachos, ferspraat oer brea, of as in toppen foar in griente pizza.

• 09 of 11

  Savory Mango Sauce - Salsa de Mango

  Mango saus is in poerbêste begelieding foar hynder of fisk. Jo kinne it ek brûke as in pustige glazer foar grillen , of as in dipping saus foar empanadas of tequeños (friske tsiisfersen ).

• 10 of 11

  Salsa de Maracuyá - Passion Fruit Sauce

  Dizze passion fruit saus is ien fan myn favorite reizen. It is maklik om te meitsjen en goed te passen mei safolle ferskillende gerjochten.

  Besykje it boarst oer griene hûn, en servje dan it hûn mei mango salsa en rice. It is in poerbêste drizzele oer tropyske sûchwalken . Jo kinne ek de knoflook loslitte en dit as dessert saus brûke.

• 11 of 11

  Homemade Dulce de Leche - Rich Caramel saus

  Dulce de Leche (ek wol as manjar, manjar blanco, ensemble neamd), wurdt allinich oer hiele Súd-Amearika fersoarge.

  It is in jierdei kok, iis, pasten, koekjes en mear. Dulce de leche is in soad mannichfâldich as in dessert yngrediïnte, mar it is krekt as lekker eaten mei in lekker.