Jo kinne tinke dat de iennichste manier om te stekken is in steak hjit en fluch, mar dizze metoade smiet dizze beef tenderloin steaks op in plank. Jo krije gjin sjirrige marken, mar jo krije tender en sûchte steaks mei in rike smoarge smaak.
Wat jo moatte hawwe
- 4 steaks (beef tenderloin, 6 ounces elke)
- 2 teaspoons sâlt
- 1 teaspoon swart piper
- 1 cup Chimichurri saus
Hoe't it is
1. Soech houtplank yn wetter foar 1 oere.
2. It gril opmeitsje nei in hege hege hit.
3. Sjeroky-seehûnen mei sâlt en swart piper.
4. Pleatst in eik of sederplank op grille foar fiif minuten. Flip oer en plak steak op plank. Slút grille foar likernôch 12 oant 15 minuten of oant steaks de winske donoste berikke.
5. Fan gril ôfslute, los tinte steaks mei aluminiumfol en kinne se rinne foar 5 minuten.
6. Serve mei chimichurri saus.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 424 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 1.944 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 50 g |