In lytse skiednis
Better bekend as de soursop, dizze frucht is mienskiplik yn 'e tropyske klimaat fan Afrika, Súd-Amearika, Súdeast-Aazje, en de Pasifyske eilannen. De guanabanafrucht is in lid fan 'e Annonaceae-famylje dy't ek de pôtelpôt fruit hat. Ek neamd as doarstige smaakbeam, durde mango en doarchfrije troch syn ekstra appartemint. It smakket as in kombinaasje fan anan en kryst, mei in smaaklike smaak lykas dy fan de kokos of banaan. De pulp is wyt, mei yngenieur swarte sied, dy't net konsumearre wurde moat troch har mooglike toxity.
De frucht fan 'e guanaabana wurdt smaak iis, sorbets en snoep brûkt. Fruitstêden makke fan 'e soursop binne tige populêr yn Fenezuëla.
It is leaud dat se op 'e Filipinen ûntstien binne, wêr't it ferspraat oer de Manila Galleon hannelsrûte, dy't tusken Spanje en Manila fan' e 1500 hinne betreide oant de lette 1800.
Sels ieuwenlang binne de guanabanafrucht en har blêden brûkt om in soad sykte te heilen, lykas stomach-need, hûse, asthma en heul. De soursop is ek brûkt troch te behanneljen fan urethritis, leverproblemen en lepra. Guanabana frucht sap wurdt ek leauwe dat in heul foar in protte krystdieren wurde.
Latest Research
Yn ien stúdzje finansierd troch it Nasjonaal Cancer Institute, fetstoffen yn soursop ferhinderje it groei fan kanketsellen. Neffens it Memorial Sloan Kettering Centre hawwe in soad oare kombinaasjes yn guanabana ek anti-parasyt en anty-inflammatoare eigenskippen. Yn in oare laboratoarium studearre, publisearre yn 'e Journal of Ethnopharmacology , waard bewiisd dat in ûntwerp fan' e fruit de ûntwikkeling fan it Herpes-virus ynsette. It Journal of Medicinal Chemistry publisearre ek in laboratoarium, dy't sjen litte dat soursop-ekstracts tige effektyf wiene yn it fermjen fan boarstkanker-sellen yn fergeliking mei tradisjonele metoaden. Allinich dizze stúdzjes bliuwe lykwols te behannele op minsklike ûnderwerpen.
Amazing Benefits
Dizze frucht is leech yn kalorien en heech yn glêstried mei gjin natrium of fet, wylst in breed oanbod fan phytochemyske kombinaasjes unyk is foar de soursop.
Loadearre mei Vitamin C en in host fan B-komplekse kombinaasjes, guanabana is ryk yn mineralen en ûngewoane ferbiningen lykas acetogenine. Soursop befettet potassium, phosphor, magnesium en koper, izer, sink en kalzium.
De glêzebeam yn guanabana soarget foar it behâld fan in gesund fersteuringsysteem. It izer en kalzium helpe om bloed, bonken en tosken te fersterkjen. Fosforus kombinearret mei kalcium om te beskermjen tsjin de osteoporose. De niacine (in vitamin B) sloech minne (LDL) cholesterol. De phytochemyske kombinaasjes lykas hjirboppe neamden binne geweldig belofte as anty-kanker-aginten. Fierder soaret soursop mei help fan muzikale krampen en migraines troch syn hege konsintraasje fan kalium en riboflavin.
Wat jo moatte hawwe
- 2 soursops
- 2 tassen frisse
- Kokosnuss (skaad)
- 1 stok frisse pineappel (skaad)
- 4 blêden fan elk
- Leafy Greens (lykas kale, spinach, beets, en kolladen)
- 1 thumb fris
- Ginger
Hoe't it is
- Hoewol ik mienskiplik yn tropyske klimaten seach ik in guanaabana yn 'e exotische fruit section fan myn lokale supermerk. Hoewol ik noch net sjoen haw, ik hoopje hertlik dat ik dwaan as de smaak is útsteld! Gjin wûnder dat it sa populêr is yn in protte oare dielen fan 'e wrâld!
- Jo kinne de greens yn dizze recipe útlitte foar in sûkerige smaak, mar ik hâld fan graach om greens te meitsjen oan al myn reizen foar har machtige nutrikeigenskippen.