Dizze ienfâldige wettergatoektocht is makke mei pistachio-puddingmikking, opslagjend, en in stik ming. Pecans en kokosnûme addt smaak en teksture oan dizze klassike kok. 7-up wurdt tafoege oan 'e toaniel ynstee fan wetter, mar jo kinne brûke klok soda, Sprite, of in ferlykbere koperated drink.
It wierskynlik krige syn namme, "Watergate cake", út it Watergate break-in skandaal fan 17 juny 1972.
Yn stee fan in wite kookmix waard de toant keuken makke mei in giele toetsmikkel. De kij kaam út foardich en smaaklik. Toetsjen fan de pecans en de garnearende kokosuite foar it topping joech de kofje ekstra kokosnûffe en krank, en tafoege wat moaie kleur.
Guon reseptels roppe foar de twadde 1/2 pake fan pekans om it top fan 'e frosting te sprinkele. Fiel jo frij om dat te dwaan. As jo sykje nei in katoaskoek mei in ferskil, is dit in grutte opsje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 wite kok mix (2 ljochtgrutte)
- 3 grutte aikes
- 2 pakketten (3 ounces elke) instant pistache pudding, ferdield
- 1 tûke fiedingsoal
- 1 cup 7-up
- 1 beker hongen peanen, ferdield
- 1 beker flakke kokos, ferdield
- 2 hûsketten Dream Whip droege slagge mops
- 1 1/4 tas kâld molke
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F.
- Fet en moar in 9-by-13-by-2-inch bakkepanne.
- Legete de wite kok yn in grutte mingdeksel mei de aaien, 1 pakket fan it puddingmix, 1 beker groevene oalje, en de 7-up. Mei in elektrike mingd op lege kombinearje de yngrediïnten. Steigerje de snelheid nei middel en slach foar 1 oant 2 minuten. Folje yn 1/2 pear ferhurde pekans en 1/2 pear kokosnûm oant goed mishannele.
- Lûk de klok yn 'e teeigene bakpanne en sprekt it evenlik.
- Bake yn 'e foarhehe oven foar sawat 35 minuten, of oant in toskpyt yn it sintrum yntrodusearret is skjin.
- Keuk de keuken folslein yn 'e pan op in rack.
- Wannear't de kofje folslein ferdwûn is, meitsje de frosting.
- Kombinearje de twa hoeken fan Dream Whip mei de molke en pudding; Beat mei in elektrysk mixer oant sêfte peaks foarmje. It oerbliuwende pakket fan droege pistachio-puddingmixing tafoegje en fierder bliuwt oant goed gemanget. Folje yn 'e oerbleaune 1/2 tasse fan peaskekannen.
- Sprekt de frosting oer de gekke kook.
- Set de kokos yn in droege sêftguod oer middelhehe. Kook, hieltyd stil, oant de kokos is goedbrún. Nim de kokos op in plaat om te kiezen en dan it oer it froast te sprinkelen.
- Besparje oerblokken yn 'e kuolkast foar 4 oant 6 dagen. Neffens de website fan Kraft Foodservice kin it yn 'e kuolkast bewarre wurde sûnder fersmoarging foar "ferskate dagen".
* Any vegetable oil can be used for the cake, but a neutral aroma oil - one with little or no recognizable taste - is the best choice. Kanaal, mais, safflower, sânblom, grapeseed, of avocado olie binne allegear neutraal yn smaak.