Dit swart tenderloin is foltôge mei in sûre smaak. De snelle en maklike pear medaljes wurde tsjinne mei heul kocht nôtles. Of tsjinje se mei koart gekocht sûkinymi of simmerkast "noodles".
Alternatyf servearje it swietje mei roastige ierappels en dûmele griente.
Sjoch ek
Fried Bacon en Panko Pork Tenderloin Medallions
Wat jo moatte hawwe
- 2 pork tenderloins (1 1/2 oant 2 pûn, snutsen 1/2-inch dik)
- 3/4 teaspoon droege sage (smoarge)
- 1/2 teaspoon sâlt
- Dash swart piper
- 2 kieltsjes fekânsje oalje
- 1 onion (sliced)
- 1 beef bouillon cube (of lykweardige ribbenbasis)
- 1/4 beker wetter (sied)
- 1 stok sûker
- 1 oseaan allinich miel
- Opsjoneel: kocht nûte
Hoe't it is
- Rub slikke fleis mei gemamming fan sage, sâlt en piper. Yn in djippe sûkelade of sauté pan (mei dekking) of Nederlânsk oven , brún fleis licht oan beide kanten yn heale oalje; Add leuk en koekje foar 3 oant 4 minuten langer, oant ûne is tender. Fermindere oer fet.
- Brûkt bouillon of basis yn 'e 1/4 beker kochende wetter; skodzje oer fleis. Cover en simmer foar 10 oant 15 minuten, of oant it fleis trochkocht wurdt. Meitsje it fleis fan panne. De minimale feilige temperatuer foar swart is 145 F.
- Wyls koene de noodles folgje fan pakketten rjochtingen.
- Kombinear sûker en miel yn in lyts bôle. Gradich ta iten fleis drippings oan sûker crèmegemix, hieltyd stil. Ferjitmikking nei de sêftguod; Koekje en reitsje krekt oant it siedet. Foegje wetter oant saus is de winske konsistinsje.
- Meitsje de swart tenderloin medaillies op 'e heul kocht nûmers en lekke smaak oer alles.
Mear Reizen
Pork tenderloin mei krûm en sâltburd
Pork Tenderloin mei Maple Glaze
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 462 |
| Total Fat | 23 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sodium | 343 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 47 g |