Dit is in lekkige kombinaasje en in brise om te bereiden. De sausage en ounjes wurde koart sauber, dan wurde se ferwûne mei de sâltige blomlêzers en roast nei perfeksje. In toppen fan skerpe cheddar-kaes fertelt it skip prachtich.
Slaen mei in licht fersmyt salat of slikke tomaten foar in grutte famylje famyljesmiel.
Ik fielde dat de tsiis en wosje genôch salze tafoege, mar jo wolle oer 1/4 teaspoon sâlt taheakje as jo kreale sâltwinning sâllefolle is.
Wat jo moatte hawwe
- 1 grutte hoekje blomlêzer, brutsen yn lytse florets
- 1 teelike
- Kreol of Cajun sâlt, foaral sâltfrije
- 1 oant 2 kieltsjes hongen frisse persepsje
- 1/4 teaspoon friske grûn swarte piper
- 1/8 teaspoon sâlt, as it Cajun sâltwinning is sâltfrije
- 2 kieltsjes
- Olive olie, ferdield
- 1 gemiddelde sipel, grouwe hout
- 12 ounces smoargde of ûnbedutsen sausage sa as
- Andouille , in lichtere houtwurst, of jo favoryt, sluten yn 1/2-inch rûnten
- 1 t0 1 1/2 cups skerpe skerpe cheddar tsiis
Hoe't it is
- Hokker de oven oant 425 fiede. Spray in 2-kwart itale skûtel mei nonstick koek spuite of fet licht mei in lytse olie of oalje.
- Yn in grutte skelke toetsje de blomlêzers mei de smeitsje, pearels, piper en sâlt, as se brûke. Set aside.
- Heat 1 oseaapje fan olie-olie yn in sêftguod oer middelhehe. Foegje de sûch en it snoek. Kok, hieltyd stil, oant brún, ûngefear 4 minuten.
- Foegje it sûkelade- en lûdmjitting oan 'e blomlêzer. Toss, drizzend mei de oerbliuwende 1 kieltje olie. Meitsje alle yngrediïnten grûnend.
- Spook it gemak yn 'e bakbak en bakke om 25 oant 30 minuten, oant de blomlêzer tender en brún is. Stjerre ienris of twa kear yn 't roasting. Sinterje de kaas oer de boppekant, werom nei de oven, en bliuw noch foar 3 oant 5 minuten, oant de tsiis is fette. Dacht 5 oant 6
Nutritei-ferdieling per 3/4 beker (4 -nûmer) mei servearjen fan andouillewurst en 1 tûke tsiis:
Kalorie's 255, kalorien fan fet 173, totale fet 19,2, sodium 932 mg, total koperhydraten 6,0 g