Dit ienfâldige hûnekop is perfekt foar ien dei fan 'e wike, en de fûle sauze makket in prachtige smaak.
Meitsje in goede kwaliteit fan hûnen om de saus te meitsjen, dienen dan mei mûzere ierappels of riis foar in flotte en maklike, smoarchmiel. Dit is in reseeptear dat jo wer en wer fine.
Sjoch ek
Paprika Chicken Breasts mei Sour Cream Gravy
Crème Chicken Marsala
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 pûn blomloos, sûnder huidbrust (halven)
- 1/4 tasse allinich miel
- 1 teelike grûndym
- 3/4 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
- Dash knobelpulver
- 1 olie olie olie
- 1 settepôt bûter
- Foar de Veloute saus:
- 3 kieblommen bûter
- 2 kieltsjesfoans fein snokken of sûpe
- 3 sierappoerefolle algemiene miel
- 1 1/2 hûzefolle stock
- Dash sâlt (of nei smaak)
- Dashpiper (of nei smaak)
Hoe't it is
- Brûk houtbrêsten tusken platen fan plastykwrap en pûn oan in sels 1/2-in-dikke dikte.
- Yn in grutte sûkelade, smelje 1 oseaapje fan bûter mei it olivelje.
- Op in plaat of flakke skelder kombinearje de mig, thyme, 3/4 teaspoon sâlt, 1/4 teaspoon swart piper, en in pronkje fan knokselpulver. Striid om grûn te ferwikseljen. Dronken de houtdielen yn 'e moarnsmolk, goed lizze, dan fykje foar likernôch 4 oant 5 minuten op elke kant, of oant jirns trochkocht wurdt. Keukje moat op syn minst 165 graden lêze op in momint lêzen thermometer.
- Underwilens, yn in top, smelje 3 jellen fan bûter. Saat de sipel oant tender. Rin yn 'e 4 kieboltsjes fan miel en rommelje oant goed mongen en foarkommen. Stir yn 'e hollefabryk en kokje, rûke, oant teedich is. Sâltsje en pfeffer tafoegje, te tastean.
- Snoeie de fûle saus mei de brune hûntsjes.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1570 |
| Total Fat | 94 g |
| Saturated Fat | 31 g |
| Unbesteatere fet | 38 g |
| Cholesterol | 457 mg |
| Sodium | 1,381 mg |
| Koarohydraten | 34 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 138 g |