Tangy, marinesearre artystokjes en sûpe grape tomaten komme tegearre yn dizze artichoke tartletsrezept. Ideal foar feestrige appetizers, dizze kleurige, lytse pastryske squares hâlde krekt de krekte smaak fan smaak, roastere tomaten, en happe lippen om in lekker showstopper op 'e hors d'oeuvres tray te wêzen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 ferpakkings puff pastry (tawad)
- 20 ounces marinearre artichoke herten (fan twa 10-oz bakken, drained en hout)
- 1 pint tomatoes (grap, halve)
- 1 medium leek (slút)
- 1 pûnse tsiis (as: Parmesan, Cantal, ensfh.)
- 3-4 lofter olie olie (ekstra jild)
- 1 stuk sâlt (seis, nei smaak)
- 1 pinch swart piper (grouwe grûn, nei smaak)
Hoe't it is
- It oven foar 350F foarkomme. Meitsje in ienige laach fan 'e puff pastry op in parchment-lined bakblêd, en skoare it mei in skerpe mes yn 12 pleatsen, sûnder de hiele manier troch it gebiet te sizzen. Ferfange it proses mei it twadde pakket fan puff pastry. Skep de pasten foar 20 minuten yn 'e foarhehe oven.
- Wylst it gebak baket, sille de artyklokjes, tomaten, leeken en tsiis gearwurkje. Set it filling foar in momint ôf.
- Wannear't it feest ferteld is, foarkom it út it oven en lit it foar 5 minuten koelje, wêrtroch de grutte pasten noch yntakt binne. Spoon de filling yn it sintrum fan elke lytsere pastoarplein, wêrmei 24 lytse pastijen, noch hieltyd oanbean wurde. Skep de pastry foar in ekstra 25 oant 30 minuten, oant it pastry goud goudbrún draait en de tsiisbollen.
- Trennen de artichoke tartlets fan elkoar en ferjit se mei oalje oalje.