Skeaklike artiokken binne fresher
Artystokseleksje
Hoewol artystokken binne jierliks beskikber yn de measte merken, prime seizoen is fan maart oant maaie. Selektearje globes dy't djip griene binne, mei in hege leaffoarming, en dyjingen dy't swier binne foar harren grutte.
In goeie test fan frisse is om de blêden tsjin elk te dronken dat in skeakjende lûd produsearje moat. De brúndering fan 'e tips kin leeftyd oanwize, mar kin ek froast skea oanpasse.
Aged, droege artyklokken moatte oerjûn wurde, mar dy mei in lytse frostbite op 'e tips wurde beskôge as it bêste troch in soad, dus brûke de skeaketest foar frisens.
Ekstra hurde bûtenblêden en dyjingen dy't iepenje of útdrukke binne betsjutte de artikel is âld of oer reade. De grutte hat lyts te meitsjen mei kwaliteit of smaak. Kleine artiokken binne gewoan in lytsere bud. Ien plant kin oant 30 snoeken fan ferskillende dimensjes meitsje.
Artichoke Storage
Frisse artiokken kinne opwekke wurde yn in plastike tas yn 'e kuolkast foar in wike. As jo lykwols net hoe lang oft se al binne op jo planten, is it bêste om frisse artiokken te brûken op 'e dei fan oankeap. Kookde oerbliuwers kinne koeleare wurde oant fjouwer dagen.
Artichoke herten binne ek binnentroch en beferzen foar tiidferskate koppen.
Artiokken moatte foar it frijen kocht wurde. As jo se rôvje, sille se brún draaie en leare yn smaak en tekstuer.
Om allegearre gekocht artikelen te frije foar it lettere gebrûk, folslein draaie, yn 'e foarkleur en yn in plastyk frije tasjers of in oar ljochtbehang foar 6 oant 8 moannen frije.
Mear oer artystokken en Artichoke Recipes:
• Artichoke Seleksje en opslach
• Artykje-koekenspitzen
•
• Hoe eit in artikel te iten
•
• Artichoke Legend en Lore
•
•
Cookbooks
| • | It Kalifoarm Artichoke Cookboek |
| • | Mollie Katzen's Gems Heaven |
| • | The Whole Foods Companion |
| • | It Tún-Fresh Gemoarskokboek |
| • | Mear kookboeken |